Zum Inhalt

HealthOSSuche

Arbeitsbereiche

Nachschlagen

Gezielt nachschlagen

Suche

Suche startet nach einer kurzen Eingabepause.

Seite 16 für „Meta“

Suchtreffer

Schulmedizin

Ernährung

  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin B3 (Niacin)

    WissensartikelHOS-004926HOS-029686

    Vitamin B3 (Niacin) ist ein wasserlösliches Vitamin, das sowohl als Nicotinsäure als auch als Nicotinamid vorkommt. Es ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, insbesondere in Fleisch, Fisch, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten. …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin B5 (Pantothensäure)

    WissensartikelHOS-048534

    Pantothensäure (Vitamin B5) ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Co‑Faktor für die Synthese von Coenzym A und Acyl‑Carrier‑Protein unverzichtbar ist. Sie kommt in nahezu allen Nahrungsmitteln vor, insbesondere in Fleisch, Fisch, Eier, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin B6 (Pyridoxin)

    WissensartikelHOS-059472

    Vitamin B6, chemisch als Pyridoxin bezeichnet, ist ein wasserlösliches Vitamin, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt, darunter Fleisch, Fisch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Bananen. Es gehört zu den B‑Vitaminen und dient …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Selen

    Wissensartikel

    Selen ist ein essentielles Spurenelement, das in pflanzlichen Lebensmitteln (z. B. Vollkorn, Nüsse, Soja) und tierischen Produkten (Fisch, Fleisch, Eier) vorkommt. Es fungiert als Cofaktor für selenhaltige Glutathionperoxidasen, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Phosphor

    Wissensartikel

    Phosphor ist ein essentieller Mineralstoff, der überwiegend in Form von anorganischem Phosphat im Körper vorkommt. Er ist zentral für die Bildung von Knochen‑ und Zahnmatrix, den Energiestoffwechsel (ATP), die Signalübertragung (cAMP) …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Zucker in der Ernährung

    Wissensartikel

    Zucker (einfach‑ und komplexe Kohlenhydrate) stellt einen wesentlichen Energielieferanten dar, ist jedoch in vielen Ernährungskonzepten umstritten. Aktuelle Leitlinien betonen eine ausgewogene Zufuhr von Kohlenhydraten, wobei ein …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Fruktose

    WissensartikelHOS-036606

    Fruktose ist ein Monosaccharid, das in natürlichen Lebensmitteln wie Früchten, Honig und einigen Gemüsesorten vorkommt und als Süßungsmittel (z. B. Maissirup) industriell verarbeitet wird. In der allgemeinen Bevölkerung ist die Aufnahme …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Glykämischer Index

    Wissensartikel

    Der glykämische Index (GI) und die daraus abgeleitete glykämische Last (GL) charakterisieren den postprandialen Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr kohlenhydrathaltiger Lebensmittel. In der klinischen Praxis wird er vor allem im Kontext von …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Lycopin

    WissensartikelHOS-001721

    Lycopin ist ein carotinoider Pflanzenstoff, der vor allem in reifen Tomaten, Wassermelonen und rosa Grapefruit vorkommt. Es gehört zu den fettlöslichen Antioxidantien und wird im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung als potenzieller Faktor …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Resveratrol

    WissensartikelHOS-023469

    Resveratrol ist ein polyphenolisches Stilbenoid, das vor allem in Trauben‑ und Beerenfrüchten sowie in Rotwein vorkommt. Es wird als sekundärer Pflanzenstoff zur Abwehr von Stressoren synthetisiert und gehört zu den natürlichen …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Obstkonsum

    Wissensartikel

    Obstkonsum umfasst den Verzehr von frischem, getrocknetem oder verarbeitetem Obst als Quelle von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin C und verschiedene B‑Vitamine), Mineralstoffen sowie sekundären …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Nüsse

    WissensartikelHOS-046723

    Walnüsse (Juglans regia L.) gehören zu den fettreichen Nüssen und zeichnen sich durch ein besonders günstiges Profil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Alpha‑Linolsäure (ALA), sowie durch einen hohen Gehalt an …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Olivenöl

    WissensartikelHOS-052541

    Olivenöl, insbesondere extra natives Olivenöl, ist ein zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährungsweise und liefert überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure) sowie phenolische Verbindungen. In der klinischen Praxis wird …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Kaffee

    Wissensartikel

    Kaffee ist ein weltweit konsumiertes koffeinhaltiges Getränk, das aus gerösteten Samen der Coffea‑Pflanze hergestellt wird. Er liefert neben Koffein weitere bioaktive Substanzen wie Chlorogensäuren, Diterpene (Cafestol, Kahweol) und …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Zartbitterschokolade

    Wissensartikel

    Zartbitterschokolade (≥70 % Kakao) ist ein energiereiches Lebensmittel, das neben Kohlenhydraten und Fett bedeutende Mengen an polyphenolischen Flavonoiden, insbesondere Flavanolen, enthält. Sie liefert Mikronährstoffe wie Magnesium, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Mittelmeerdiät

    Wissensartikel

    Die Mittelmeerdiät ist ein Ernährungsmodell, das reich an pflanzlichen Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse) sowie Olivenöl als primärer Fettquelle ist und moderate Mengen an Fisch, Geflügel und Rotwein …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Ketogene Diät

    WissensartikelHOS-033484HOS-039588

    Die ketogene Diät ist eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährungsform, die durch stark reduzierte Glukosezufuhr (typischerweise <50 g/Tag) und erhöhte Fettzufuhr (>70 % der Gesamtkalorien) gekennzeichnet ist. Ziel ist die Induktion einer …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Low-Carb-Ernährung

    Wissensartikel

    Low‑Carb-Ernährung bezeichnet Ernährungsformen mit stark reduzierter Kohlenhydratzufuhr zugunsten eines höheren Anteils von Fett und/oder Protein. In klinischen Kontexten wird sie häufig bei Übergewicht, Adipositas oder metabolischen …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Intervallfasten

    WissensartikelHOS-039497

    Intervallfasten (IF) umfasst verschiedene zeitlich begrenzte Nahrungsaufnahme‑Strategien, bei denen die tägliche Kalorienzufuhr auf ein definiertes Zeitfenster von etwa 4–12 Stunden beschränkt wird, gefolgt von einer Fastenperiode von …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Ernährungstherapie bei Adipositas

    Ernährungstherapie ist ein zentraler Baustein im multimodalen Management von Adipositas. Sie umfasst die gezielte Modulation der Makro‑ und Mikronährstoffzufuhr, den Einsatz spezifischer Ernährungsformen (z. B. kalorienreduzierte Diäten, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Purinarme Ernährung bei Gicht

    WissensartikelHOS-053890HOS-042060

    Eine purinarme Ernährung reduziert die Aufnahme von Purinen, die im Körper zu Harnsäure metabolisiert werden und bei Gichtpatienten zur Kristallisation in Gelenken führen können. Die wichtigsten Nahrungsquellen mit hohem Puringehalt sind …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Parenterale Ernährung

    Wissensartikel

    Parenterale Ernährung (PE) stellt eine lebenswichtige Versorgungsoption dar, wenn die gastrointestinalen Traktusfunktion nicht ausreicht, um den gesamten Nährstoffbedarf zu decken. Sie umfasst die intravenöse Zufuhr von Makronährstoffen …

    Quellen des Artikels