Zum Inhalt

HealthOSSuche

Arbeitsbereiche

Nachschlagen

Gezielt nachschlagen

Suche

Suche startet nach einer kurzen Eingabepause.

Seite 30 für „relevante“

Suchtreffer

Schulmedizin

Ernährung

  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin A

    WissensartikelHOS-028400

    Vitamin A (Retinol und provitamin A‑Carotinoide) ist ein fettlöslicher Mikronährstoff, der vor allem in tierischen Lebensmitteln (Leber, Milchprodukte, Eier) sowie in Form von β‑Carotin in pflanzlichen Quellen vorkommt. Er spielt eine …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin E

    WissensartikelHOS-017190

    Vitamin E umfasst eine Gruppe fettlöslicher Tocopherole und Tocotrienole, die vor allem als Antioxidantien in Zellmembranen wirken. In der klinischen Praxis ist ein signifikanter Vitamin‑E‑Mangel selten, tritt jedoch bei genetisch …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin C

    WissensartikelHOS-045106

    Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Antioxidans, das vor allem in frischem Obst und Gemüse vorkommt. Es spielt zentrale Rollen im Kollagen‑Synthese‑Stoffwechsel, der Eisenabsorption sowie im Immunsystem. In der klinischen …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin B2 (Riboflavin)

    WissensartikelHOS-056466

    Riboflavin (Vitamin B2) ist ein wasserlösliches Vitamin, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt, darunter Milchprodukte, Eier, Fleisch, grünes Blattgemüse und angereicherte Getreideprodukte. Es fungiert als Vorstufe der Coenzyme …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vitamin B5 (Pantothensäure)

    WissensartikelHOS-048534

    Pantothensäure (Vitamin B5) ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Co‑Faktor für die Synthese von Coenzym A und Acyl‑Carrier‑Protein unverzichtbar ist. Sie kommt in nahezu allen Nahrungsmitteln vor, insbesondere in Fleisch, Fisch, Eier, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Resistente Stärke

    Wissensartikel

    Resistente Stärke ist ein physiologisch nicht verdaulicher Kohlenhydratanteil, der im Dünndarm enzymatisch unbeeinflusst bleibt und erst im Dickdarm durch bakterielle Fermentation zu kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) abgebaut wird. Sie kommt …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Resveratrol

    WissensartikelHOS-023469

    Resveratrol ist ein polyphenolisches Stilbenoid, das vor allem in Trauben‑ und Beerenfrüchten sowie in Rotwein vorkommt. Es wird als sekundärer Pflanzenstoff zur Abwehr von Stressoren synthetisiert und gehört zu den natürlichen …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Nahrungsergänzungsmittel

    WissensartikelHOS-034219

    Nahrungsergänzungsmittel (NM) umfassen isolierte Mikronährstoffe, pflanzliche Extrakte und komplexe Präparate, die über die normale Ernährung hinaus eingenommen werden. Sie dienen primär der Korrektur von definierten Defiziten oder zur …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Vollkornprodukte

    WissensartikelHOS-059014

    Vollkornprodukte stellen eine heterogene Lebensmittelgruppe dar, die aus dem gesamten Korn (Kerne, Keime und Schalen) verarbeitet werden. Sie liefern komplexe Kohlenhydrate, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Vitamine der B‑Gruppe, …

    Quellen des Artikels
  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Joghurt

    Wissensartikel

    Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Zugabe von Milchsäurebakterien (z. B. Lactobacillus spp., Streptococcus thermophilus) entsteht. Er liefert hochwertige Proteine, Kalzium, B‑Vitamine sowie probiotische Kulturen, die den …

    Quellen des Artikels