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Phytotherapie
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Echte Nelkenwurz (Syzygium aromaticum) Evidenz, Anwendung & Interaktionen
Echte Nelkenwurz (Syzygium aromaticum L., Myrtaceae) ist die getrocknete Knospe einer immergrünen Baumart, die in tropischen Regionen, insbesondere Südostasien, kultiviert wird. Die Substanz wird überwiegend als ätherisches Öl bzw. Extrakt …
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Ernährung
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Polyphenole
Polyphenole sind eine heterogene Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die in zahlreichen Lebensmitteln wie Beeren, Trauben, Tee, Kakao und Gewürzen vorkommen. Sie werden nach ihrer chemischen Struktur (z. B. Flavonoide, Phenolsäuren, …
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