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Seite 1 für „Fermentierung“

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Sonstige Krankheiten der Lippe und Mundschleimhaut Differenzialdiagnostik & Therapie-Standard
Wissensartikel
Sonstige Krankheiten der Lippe und der Mundschleimhaut umfassen ein heterogenes Spektrum von entzündlichen, infektiösen, neoplastischen und immunologischen Erkrankungen, die nicht zu den klassischen Kategorien wie Aphthen oder Lippenherpes …
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Arterienstriktur (I77.1) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Wissensartikel
Arterienstrikturen bezeichnen die lumenverengenden Läsionen von arteriellen Gefäßen, insbesondere der Koronararterien. Sie entstehen vorwiegend durch atherosklerotische Plaques und können zu einer Reduktion des Blutflusses führen, was das …
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Resistente Stärke
Wissensartikel
Resistente Stärke ist ein physiologisch nicht verdaulicher Kohlenhydratanteil, der im Dünndarm enzymatisch unbeeinflusst bleibt und erst im Dickdarm durch bakterielle Fermentation zu kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) abgebaut wird. Sie kommt …
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Inulin
WissensartikelHOS-035977
Inulin ist ein löslicher Ballaststoff aus der Gruppe der Fructane, der vorwiegend in Wurzelgemüsen, Zichorien und einigen Getreidesorten vorkommt. Als präbiotisches Substrat fördert Inulin das Wachstum von gesundheitsfördernden …
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Ballaststoffzufuhr und Darmgesundheit
Wissensartikel
Ballaststoffe sind komplexe Kohlenhydrate, die im menschlichen Dünndarm nicht enzymatisch abgebaut werden und daher unverändert in den Dickdarm gelangen. Sie können als lösliche (z. B. Pektin, Beta‑Glucane) oder unlösliche (z. B. …
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