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Ernährung und Krebsprävention Evidenzbasierte Übersicht für Fachpersonal

Ernährung spielt eine zentrale Rolle in der Krebsprävention, da zahlreiche Nahrungsbestandteile metabolische Wege modulieren, die das Tumorwachstum fördern oder hemmen können. Epidemiologische Daten aus europäischen Kohorten zeigen einen …

Ernährungstherapie bei Essstörungen (ICD‑10 F50) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard

Essstörungen umfassen ein heterogenes Spektrum von Krankheitsbildern, die durch gestörtes Essverhalten und damit verbundene psychische Belastungen gekennzeichnet sind. Die Prävalenz variiert je nach Subtyp: Anorexia nervosa (AN) betrifft …

Hypothyreose (ICD‑10 E03) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Hypothyreose bezeichnet eine chronische Unterfunktion der Schilddrüse, bei der die Produktion von Schilddrüsenhormonen unzureichend ist, um den physiologischen Bedarf zu decken. In Deutschland liegt die Prävalenz bei etwa 5 % der …

Adipositas (ICD‑10 E66) Diagnostik‑Algorithmus, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard Stufe 2

Adipositas ist definiert durch ein Körpergewicht, das deutlich über dem für Größe und Geschlecht erwarteten Normalwert liegt; der Body‑Mass-Index (BMI) dient dabei als zentrale Klassifikationsgröße. Ein BMI von 25 kg/m² markiert bereits …

Acne vulgaris (L70) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard (Stufe 2)

Acne vulgaris ist eine chronisch‑entzündliche Erkrankung der Pilzdrüse, die vorwiegend im Jugendalter auftritt, aber auch bei Erwachsenen verbreitet ist. Die Prävalenz liegt weltweit bei etwa 80 % der Jugendlichen; in Deutschland wird ein …

Refeeding-Syndrom Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard (ICD‑10 E63.0)

Das Refeeding‑Syndrom (RFS) beschreibt ein potenziell lebensbedrohliches Stoffwechselphänomen, das bei der erneuten Nahrungszufuhr nach einer Phase signifikanter Unterernährung oder Fastenzeit auftritt. Es ist gekennzeichnet durch rasche …

Zucker in der Ernährung

Zucker (einfach‑ und komplexe Kohlenhydrate) stellt einen wesentlichen Energielieferanten dar, ist jedoch in vielen Ernährungskonzepten umstritten. Aktuelle Leitlinien betonen eine ausgewogene Zufuhr von Kohlenhydraten, wobei ein …

Vegane Ernährung

Vegane Ernährung ist eine pflanzenbasierte Ernährungsform, die sämtliche tierische Produkte ausschließt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen aus und liefert …

Ernährung beim Reizdarmsyndrom

Das Reizdarmsyndrom (RDS) ist eine funktionelle Darmerkrankung, deren Symptomatik – Bauchschmerzen, Blähungen und veränderte Stuhlkonsistenz – stark von der Nahrungsaufnahme beeinflusst wird. Ernährung spielt sowohl in der Pathogenese als …

Ernährung bei entzündlichen Darmerkrankungen

Ernährung spielt bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) sowohl in der Prävention von Mangelzuständen als auch in der Modulation des Krankheitsverlaufs eine zentrale Rolle. Wesentliche Nährstoffe, die im Kontext von IBD besonders beachtet …

Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen

Fettstoffwechselstörungen umfassen Dyslipidämien, nicht‑alkoholische Fettleber (NAFLD) und metabolisches Syndrom. Zentral sind die Qualität und Quantität der Nahrungsfette sowie deren Einfluss auf Lipoproteinprofil, Insulinsensitivität und …

Alkohol in der Ernährung

Alkohol ist ein psychoaktives Lebensmittel, das in vielen Kulturen als Genussmittel verbreitet ist und gleichzeitig eine bedeutende Quelle von Kalorien (etwa 7 kcal/g) darstellt. In der Ernährung wird Alkohol nicht als essentieller …

Jugendliche, Ernährung