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Entwicklungsverzögerung durch Energie‑ und Eiweißmangelernährung Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard

Entwicklungsverzögerungen infolge von Energie‑ und Eiweißmangelernährung (EEM) betreffen vor allem Kinder in ressourcenarmen Settings, wo schwere akute Mangelernährung (SAM) verbreitet ist. Epidemiologische Daten aus dem Kongo zeigen, dass …

Bitot's spots Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Bitot‑Flecken (englisch : Bitot’s spots) sind pathognomonische, keratinisierte Plaques auf der Bindehaut, die im Rahmen einer klinischen Vitamin‑A‑Mangelstörung auftreten. Sie gelten als früher Hinweis auf einen subklinischen oder …

Alimentäre Folsäure‑Mangelanämie (D52.0) Diagnostik, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard

Alimentäre Folsäure‑Mangelanämie ist eine megaloblastische Anämie, die durch unzureichende Zufuhr von Folat in der Nahrung entsteht. Sie tritt vor allem in Populationen auf, in denen folatreiche Lebensmittel selten konsumiert werden und …

Geburtsgewicht 1500‑2500 g Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard (P07.12)

Geburtsgewichte zwischen 1.500 g und unter 2.500 g gelten als niedriges Geburtsgewicht (LBW) im Bereich der späten Frühgeburtlichkeit bzw. von termingeborenen SGA‑Neugeborenen. In den untersuchten Regionen Südamerikas und Westafrikas …

Vitamin D

Vitamin D ist ein fettlösliches Prohormon, das vor allem durch Hautsynthese unter UV‑B‑Einfluss und in geringer Menge über die Nahrung (z. B. fetter Fisch, Lebertran, angereicherte Lebensmittel) aufgenommen wird. Es gehört zu den …

Vitamin B2 (Riboflavin)

Riboflavin (Vitamin B2) ist ein wasserlösliches Vitamin, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt, darunter Milchprodukte, Eier, Fleisch, grünes Blattgemüse und angereicherte Getreideprodukte. Es fungiert als Vorstufe der Coenzyme …

Vegetarische Ernährung

Vegetarische Ernährung umfasst eine Vielzahl von Ernährungsformen, die den Verzehr von Fleisch und Fisch ausschließen, während pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen zentral sind. In der …

Vegane Ernährung

Vegane Ernährung ist eine pflanzenbasierte Ernährungsform, die sämtliche tierische Produkte ausschließt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen aus und liefert …

Flexitarische Ernährung

Flexitarische Ernährung bezeichnet ein überwiegend pflanzliches Ernährungsmuster, das gelegentlich den Verzehr von Fleisch und Fisch zulässt. Sie kombiniert die Vorteile einer vegetarischen Kost – insbesondere eine höhere Zufuhr von …

Ernährung bei Hypercholesterinämie

Hypercholesterinämie ist ein bedeutender Risikofaktor für atherosklerotische Herz‑Kreislauf-Erkrankungen. Ernährungsinterventionen zielen darauf ab, das LDL‑Cholesterin (LDL‑C) zu senken und gleichzeitig die HDL‑Cholesterin‑Konzentration …

Krüppel-ähnlicher Faktor 4

Nahrungsmittel, angereicherte

Zytotoxizitätsprüfungen, immunologische