Ernährung
Fermentierte Lebensmittel
Wichtigste Quellen
- Probiotics and Fermented Foods in Human NutritionÜbersichtsarbeit · zitiert in einem Artikel
- Assessing the diversity and functional profile of the "microbial proteome" in fermented foodsFachartikel ohne Angabe des Studientyps · zitiert in einem Artikel
Synonyme
- Cultured Food
- Cultured Foods
- Fermented Food
- Fermented Foods
- Fermented Foods and Beverages
- Fermentierte Nahrungsmittel
- Fermentiertes Lebensmittel
- Fermentiertes Nahrungsmittel
- Food, Cultured
- Food, Fermented
- Foods, Cultured
- Foods, Fermented
- Kultivierte Lebensmittel
- Kultivierte Nahrungsmittel
- Kultiviertes Lebensmittel
- Kultiviertes Nahrungsmittel
- Lebensmittel, fermentierte
- Lebensmittel, fermentiertes
- Lebensmittel, kultivierte
- Lebensmittel, kultiviertes
Begriffsbeziehungen
Oberbegriffe
Unterbegriffe
Artikel 1
Fermentierte Lebensmittel
Stärkste Quellenart: ÜbersichtsarbeitFermentierte Lebensmittel umfassen ein breites Spektrum von Produkten, bei denen mikrobieller Stoffwechsel zur Umwandlung von Rohstoffen führt. Typische Beispiele sind Joghurt, Käse, Sauerkraut, Kimchi und fermentierter Soja (z. B. Miso, …
Externe Kennungen
- MESH D000074421Exakte Zuordnung · Gespeicherte Zuordnung, keine klinisch geprüfte Gleichwertigkeit
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Herkunft und Zuordnungen
Gezeigt werden gespeicherte Kennungen und Artikelbeziehungen, keine automatisch bestätigte klinische Gleichwertigkeit. Ober-, Unter- und verwandte Begriffe stammen aus dem MeSH-Thesaurus der U.S. National Library of Medicine. Die Recherchelinks führen zu Suchergebnissen, nicht zu geprüften Arzneimittel-Zuordnungen.
Artikel sind nach der stärksten zitierten Quellenart sortiert (Leitlinien zuerst, dann systematische Übersichten und Studien); „Wichtigste Quellen“ zeigt die in diesen Artikeln am häufigsten zitierten Quellen dieser Arten. Beides beschreibt die Quellenlage, nicht, ob einzelne Aussagen belegt sind.