Süßstoffe

Wichtigste Quellen

• Artificial Sweeteners and Gut Microbiota: Mechanistic Insights and Implications for Metabolic HealthÜbersichtsarbeit · zitiert in 2 Artikeln
• Anti-Cancer Properties of Stevia rebaudiana; More than a SweetenerÜbersichtsarbeit · zitiert in einem Artikel
• Stevia rebaudiana Bertoni and its secondary metabolites: Their effects on cardiovascular risk factorsÜbersichtsarbeit · zitiert in einem Artikel
• Stevia rebaudiana Bertoni bioactive effects: From in vivo to clinical trials towards future therapeutic approachesÜbersichtsarbeit · zitiert in einem Artikel
• Steviol Glycosides from Stevia rebaudiana: An Updated Overview of Their Sweetening Activity, Pharmacological Properties, and Safety AspectsÜbersichtsarbeit · zitiert in einem Artikel
• Süßstoffe – eine Gefahr für Herz und Gefäße?Fallbericht oder Meinungsbeitrag · zitiert in einem Artikel

Synonyme

• Agent, Sweetening
• Agents, Sweetening
• Artificial Sweetener
• Artificial Sweeteners
• Kuenstliche Suessstoffe
• Künstliche Süßstoffe
• Substitute, Sugar
• Substitutes, Sugar
• Suessstoffe
• Sugar Substitute
• Sugar Substitutes
• Sweetener
• Sweetener, Artificial
• Sweeteners
• Sweeteners, Artificial
• Sweetening Agent
• Sweetening Agents
• Zuckerersatzstoffe

Begriffsbeziehungen

Oberbegriffe

• Geschmacksstoffe

Unterbegriffe

• Fruktosereicher Maissirup
• Nutritive Süßungsmittel
• Nicht-nutritive Süßungsmittel
• Stevia
• Nahrungs-Saccharose
• Xylitol
• Saccharose
• Sorbitol
• Saccharin
• Melasse
• Mannitol
• Maltose
• Lactose
• Glucose
• Fructose
• Cyclamate
• Aspartam
• Zucker

Artikel 2

• Süßstoffe

  Stärkste Quellenart: Übersichtsarbeit

  Süßstoffe gehören zu den nicht‑nutritiven Lebensmittelzusatzstoffen, die zur Geschmacksverbesserung von Lebensmitteln und Getränken eingesetzt werden, ohne signifikante Kalorien beizutragen. Sie umfassen sowohl kalorienfreie Substanzen (z. …

• Zuckerersatzstoffe

  Stärkste Quellenart: Übersichtsarbeit

  Zuckerersatzstoffe (künstliche Süßstoffe) gehören zu den nicht‑nutritiven Kohlenhydraten und werden in Lebensmitteln sowie Getränken eingesetzt, um süßen Geschmack ohne signifikante Kalorienzufuhr zu erzielen. In der klinischen Praxis sind …

Artikel zu Unterbegriffen 2

• Süßdolde (Stevia rebaudiana) – Evidenz, Anwendung und Interaktionen in der Phytotherapie

  Stärkste Quellenart: Übersichtsarbeit

  Stevia rebaudiana Bertoni, gemeinhin als Steviapflanze bezeichnet, liefert die süßenden Glycoside Steviosid und Rebaudiosid A, welche etwa 200‑ bis 300‑fach süßer als Saccharose sind. Die Substanz wird primär als kalorienarmer Süßstoff in …

• Fruktose

  Stärkste Quellenart: Fachartikel ohne Angabe des Studientyps

  Fruktose ist ein Monosaccharid, das in natürlichen Lebensmitteln wie Früchten, Honig und einigen Gemüsesorten vorkommt und als Süßungsmittel (z. B. Maissirup) industriell verarbeitet wird. In der allgemeinen Bevölkerung ist die Aufnahme …

Externe Kennungen

• MESH D013549Exakte Zuordnung · Gespeicherte Zuordnung, keine klinisch geprüfte Gleichwertigkeit

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