BLS Lebensmittel & Nährstoffe

7.140 Lebensmittel im importierten Bestand · 138 Komponenten pro Lebensmittel.

Max Rubner-Institut: Bundeslebensmittelschlüssel, Version 4.0 (2025). Originaldaten · CC BY 4.0. Für HealthOS strukturiert; Werte unverändert. Lebensmittelzusammensetzung ist kein Wirksamkeitsnachweis.

„–“ bedeutet fehlend, TR eine Spur, <LOD unter der Nachweisgrenze und <LOQ unter der Bestimmungsgrenze. Diese Angaben werden nicht als Null gerechnet. Zubereitung und Verarbeitung bleiben Bestandteil der Originalbezeichnung.

Haferbrötchen

B531000 · HOS-075973 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.274 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	302 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,5 g	Reskalierung
Fett (FAT)	4,47 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	52 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,18 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,06 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,4 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	6 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	5 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	5 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	3 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0,028 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0,028 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,48 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,48 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,13 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,06 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,77 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,25 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,15 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,4 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,42 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	87 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	7 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	28 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	28 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0,02 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,167 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,432 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	573 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	927 mg	Reskalierung
Kalium (K)	228 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	47 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	44 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	159 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	67 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,7 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,5 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	170 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	1.440 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	17 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,04 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,023 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,23 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0,785 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,3 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,46 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,019 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,011 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,066 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,098 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,07 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,58 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,51 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,14 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,04 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,04 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	1,6 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,3 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,377 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,588 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,94 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,425 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,8 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,179 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,967 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,487 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,119 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,7 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen

B551000 · HOS-075974 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.221 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	289 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	8,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	2,72 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	54 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,06 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,1 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,45 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,45 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,18 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,08 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,21 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	89 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	21 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	21 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,46 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	584 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	939 mg	Reskalierung
Kalium (K)	195 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	21 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	27 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	110 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	91 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	130 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	670 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,315 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	52 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,85 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,054 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,028 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,68 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,07 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,94 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,016 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,89 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,66 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,57 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,57 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,256 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,387 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,55 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,298 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,143 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,904 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,376 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,089 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,4 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Kürbiskernen

B551100 · HOS-075975 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.282 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	304 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,1 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,16 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	51 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,1 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	6 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,54 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,54 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,17 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,23 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,12 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,2 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,3 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	87 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	4 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	19 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	19 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,355 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	542 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	870 mg	Reskalierung
Kalium (K)	213 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	20 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	41 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	128 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	84 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,3 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	170 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	850 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	4 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	8 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,355 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,22 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,026 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,92 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,21 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,6 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,027 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,55 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,92 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,83 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,83 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,1 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,323 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,544 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,81 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,386 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,7 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,175 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,927 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,434 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,11 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,6 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Mohn

B551200 · HOS-075976 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.230 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	291 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,3 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	53 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,25 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,44 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,44 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,3 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,21 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,22 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	93 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	21 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	21 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,432 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	573 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	921 mg	Reskalierung
Kalium (K)	202 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	42 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	32 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	119 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	89 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,2 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	150 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	760 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,34 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	51 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,91 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,72 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,008 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,02 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,016 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,97 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,09 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,271 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,42 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,59 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,314 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,147 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,908 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,384 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,093 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,5 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Ölsamen

B551300 · HOS-075977 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.240 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	294 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,2 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,96 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	52 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,19 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,7 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,7 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,19 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,6 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,23 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,3 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	104 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	4 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	22 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	22 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,408 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	563 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	905 mg	Reskalierung
Kalium (K)	206 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	28 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	35 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	121 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	91 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,3 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	160 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	720 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	1 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,004 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,35 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	50 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,99 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,052 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,77 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,12 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,25 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,33 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,24 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,24 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,03 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,8 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,281 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,439 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,62 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,332 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,155 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,904 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,396 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,097 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,5 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Sesam

B551400 · HOS-075978 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.234 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	292 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,43 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	53 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,11 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,44 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,44 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,18 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,42 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,22 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,9 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	99 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	22 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	22 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,432 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	573 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	921 mg	Reskalierung
Kalium (K)	198 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	32 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	32 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	116 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	89 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,2 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	150 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	690 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,009 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,318 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	51 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,95 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,027 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,75 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,011 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,23 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,18 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,94 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,84 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,84 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,267 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,399 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,56 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,314 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,15 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,903 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,383 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,091 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,4 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Sonnenblumenkernen

B551500 · HOS-075979 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.276 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	303 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,6 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,25 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	51 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,95 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	2,5 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	2,5 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,25 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,09 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,29 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,14 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,2 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,5 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,28 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	152 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	25 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	25 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,355 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	542 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	875 mg	Reskalierung
Kalium (K)	226 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	24 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	44 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	137 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	100 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,4 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	230 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	760 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,6 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,489 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,9 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,06 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,79 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,15 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,63 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,57 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,14 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	2,05 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	2,05 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,04 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,9 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,3 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,494 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,69 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,356 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,163 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,902 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,411 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,102 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,6 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Kümmel und Salz

B551600 · HOS-075980 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.217 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	288 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	8,7 g	Reskalierung
Fett (FAT)	2,69 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	54 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,99 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,9 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,44 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,44 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,18 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,08 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,21 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	88 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	21 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	21 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	2,158 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	863 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.371 mg	Reskalierung
Kalium (K)	194 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	21 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	27 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	109 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	90 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	130 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	670 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,311 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	52 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,84 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,027 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,67 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,07 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,93 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,016 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,88 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,65 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,56 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,56 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,6 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,253 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,382 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,53 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,295 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,2 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,141 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,895 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,372 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,088 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,4 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Schinkenspeck

B551700 · HOS-075981 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.225 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	290 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9 g	Reskalierung
Fett (FAT)	2,75 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	54 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,02 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,45 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,45 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,18 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,08 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0,03 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,22 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,9 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	94 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	21 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	21 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,5 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	600 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.000 mg	Reskalierung
Kalium (K)	198 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	21 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	27 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	111 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	90 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	130 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	670 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,4 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,319 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,7 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	52 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,86 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,028 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,68 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0,00011 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,00001 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,95 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,9 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,66 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0,00001 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0,00006 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,57 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,57 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0,00004 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0,0003 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0,00008 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0,00009 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,03 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,71 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,27 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,409 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,58 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,309 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,15 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,91 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,386 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,092 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,5 g	Reskalierung

Weizenmischbrötchen mit Zwiebeln

B551800 · HOS-075982 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.251 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	296 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	8,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,1 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	55 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,014 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,1 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,46 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,46 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,18 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,11 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,21 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,26 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	90 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	21 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	21 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,31 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,432 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	573 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	923 mg	Reskalierung
Kalium (K)	201 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	22 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	27 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	110 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	90 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	130 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	670 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,004 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,01 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,6 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,4 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,2 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,5 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,39 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1,1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,1 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	52 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,86 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,053 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,027 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,68 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,15 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,1 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,76 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,12 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,12 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,64 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,64 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,04 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,009 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,252 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,4 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,381 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,52 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,294 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,142 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,893 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,371 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,089 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,4 g	Reskalierung

Dinkelbrötchen

B561000 · HOS-075983 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.213 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	287 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,58 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	49 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	7,6 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,8 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,57 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,57 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,33 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,08 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,12 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,31 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,09 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	5,9 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,7 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,4 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	128 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	26 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	26 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,005 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,472 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	589 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	915 mg	Reskalierung
Kalium (K)	186 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	44 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	80 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	246 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	119 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,6 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,4 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	320 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.190 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,447 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,8 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,5 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,4 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	47 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,93 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,054 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,028 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,74 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0024 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,12 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,07 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,025 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,99 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,89 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,89 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,05 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,2 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,338 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,469 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,21 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,384 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,3 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,7 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,172 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,137 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,47 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,132 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,7 g	Reskalierung

Dinkelbrötchen mit Kürbiskernen

B561100 · HOS-075984 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.290 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	306 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	11,7 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,35 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,15 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	6 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,56 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,56 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,22 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,5 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,5 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,2 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,08 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,3 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,2 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	123 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	16 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	16 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,005 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,358 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	543 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	837 mg	Reskalierung
Kalium (K)	160 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	17 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	38 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	129 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	103 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,2 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	170 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	760 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	4 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	8 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	0,9 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,251 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,6 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,2 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,3 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,24 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,026 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,94 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,21 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,68 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,022 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,62 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,98 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,89 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,89 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,04 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,5 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,349 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,567 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,56 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,422 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,3 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,8 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,199 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,6 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,158 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,526 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,133 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,9 g	Reskalierung

Dinkelbrötchen mit Nüssen

B561200 · HOS-075985 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.316 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	312 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,7 g	Reskalierung
Fett (FAT)	6,54 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1,1 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1,1 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,23 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,83 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,8 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,8 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,19 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,09 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,1 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,2 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,3 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	152 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	20 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	20 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,005 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,355 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	542 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	838 mg	Reskalierung
Kalium (K)	161 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	24 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	30 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	118 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	111 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	210 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	790 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	6 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	2 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,2 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,374 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,6 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,2 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,3 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,14 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,027 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,88 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,011 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	2,71 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	2,66 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,32 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,36 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,36 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,96 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,96 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,09 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,1 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,302 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,466 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,31 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,353 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,7 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,169 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,097 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,48 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,116 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,7 g	Reskalierung

Dinkelbrötchen mit Ölsamen

B561300 · HOS-075986 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.283 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	304 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	11,3 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,3 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,36 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,1 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	2 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,24 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	1,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,22 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,09 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,4 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,3 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	153 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	3 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	20 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	20 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,005 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,362 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	545 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	840 mg	Reskalierung
Kalium (K)	164 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	32 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	40 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	133 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	110 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,3 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,2 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	210 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	680 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	2 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,009 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	0,9 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,279 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,6 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,2 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,3 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,15 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,87 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,17 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,69 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,64 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,01 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,37 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,37 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,64 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,64 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,05 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,3 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,331 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,511 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,43 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,4 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,8 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,19 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,134 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,506 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,127 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,8 g	Reskalierung

Dinkelbrötchen mit Sonnenblumenkernen

B561400 · HOS-075987 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.284 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	304 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	11,2 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,44 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,1 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	2,6 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	2,6 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,29 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,09 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,11 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,6 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,27 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,09 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,5 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,27 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	187 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	22 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	22 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,005 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,358 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	543 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	842 mg	Reskalierung
Kalium (K)	172 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	22 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	41 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	138 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	119 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,2 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,2 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	240 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	670 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,2 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,386 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,6 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,2 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,3 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	49 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,81 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,15 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,69 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,63 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,2 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	2,12 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	2,12 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,06 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,3 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,326 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,517 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,44 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,393 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,8 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,187 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,132 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,502 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,126 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,8 g	Reskalierung

Mehrkornbrötchen

B591000 · HOS-075988 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.275 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	302 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	26,5 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	5,44 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	6,64 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	2 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1,7 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1,7 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,21 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,6 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,2 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,8 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,8 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,27 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,2 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,31 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	135 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	25 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	25 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,007 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,282 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	513 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	827 mg	Reskalierung
Kalium (K)	235 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	30 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	50 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	144 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	97 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,5 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	1,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	230 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	910 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	2 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,5 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,457 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	1 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,8 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,5 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	48 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,07 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,047 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,8 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	1,6 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	1,54 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,42 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,76 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,76 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,66 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,66 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,05 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,321 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,532 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,67 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,38 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,165 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,882 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,425 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,108 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,6 g	Reskalierung

Knusperbrot glutenfrei

B629000 · HOS-075989 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.488 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	351 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	8 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	7,958 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,606 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	73,6 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	5,265 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,33 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	13 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	6 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	78 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,684 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,684 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,003 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,042 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,003 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,042 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,2 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,2 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,177 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,07 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,972 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,522 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,454 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	128 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	2,6 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	2,6 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,418 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	567 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	879 mg	Reskalierung
Kalium (K)	115 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	13 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	34 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	164 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	0 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	1,28 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,06 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	150 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	420 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	100 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	2 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	17 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,16 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,11 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,05 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	2,061 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	2,061 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,22 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	71,4 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,236 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,194 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,038 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,52 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,516 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,766 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,018 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,018 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,748 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,748 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,123 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,56 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,499 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,641 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,135 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	1,433 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,354 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,206 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,347 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,83 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,285 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,186 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,405 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,596 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,464 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,292 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,087 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,319 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,485 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,271 g	Reskalierung

Weizenknäckebrot mit Sesam

B6A1000 · HOS-075990 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.706 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	405 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	14,5 g	Reskalierung
Fett (FAT)	9,43 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	62 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	7,12 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,65 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,93 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,93 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,54 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,44 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,17 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	0,9 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	0,9 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,547 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,165 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	5,9 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,2 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,37 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	287 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	42 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	42 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,185 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	474 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	767 mg	Reskalierung
Kalium (K)	292 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	106 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	85 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	243 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	123 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,275 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,4 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	400 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	1.860 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,098 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,02323 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,01285 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,062 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,017 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,86 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,15687 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,115 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	61 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	2,05 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,008 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,077 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,04 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,61 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,27 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,036 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	3,42 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	3,36 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	3,11 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,2 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	2,91 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	2,91 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,04 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	4,447 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,496 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,765 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,675 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,285 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	4,1 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,604 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,336 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,524 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,972 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,406 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,256 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,707 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,332 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,655 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,456 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,162 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,413 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,628 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,33 g	Reskalierung

Weizenvollkornknäckebrot mit Käse, Ölsamen und Tomaten

B6A1100 · HOS-075991 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.721 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	410 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	16,3 g	Reskalierung
Fett (FAT)	13,7 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	49 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	11,9 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,442 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	4,4 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	86 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	61 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	36 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	286 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	25 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1,97 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1,97 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,33 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,3 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,001 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	11 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	9 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	2,4 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,37 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,19 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	7,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	4,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,68 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	418 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	9 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	48 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	48 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0,2 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	3,485 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,868 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	747 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.218 mg	Reskalierung
Kalium (K)	588 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	206 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	118 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	372 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	140 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,5 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	4 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	430 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.130 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	1 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0,024 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,385 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,046 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,058 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	3,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	1,6 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	1,7 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,032 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,334 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,9 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	4,5 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,4 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	44 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	4 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,155 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,103 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,064 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,142 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,164 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,514 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0,022 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	2,1 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,7 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	5,2 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,075 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	5 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	3,4 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,4 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,4 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	2 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0,011 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,2 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	11,3 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	5,4 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,546 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,8 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1,015 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	4,27 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,59 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,4 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,6 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1,1 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,7 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,316 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,8 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,436 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,762 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,5 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,211 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,5 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,8 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,6 g	Reskalierung

Weizenvollkornknäckebrot mit Müslizutaten, gesüßt

B6A1200 · HOS-075992 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.835 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	438 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	13,6 g	Reskalierung
Fett (FAT)	18,1 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	50 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	10,1 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,25 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,4 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	3 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	2 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	18 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	4 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	4 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	4 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,32 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	3,7 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,108 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	5 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	5 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,44 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,14 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	6,4 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,5 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,5 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	400 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	12 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	40 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	40 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,099 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	0,47 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	188 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	327 mg	Reskalierung
Kalium (K)	437 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	73 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	127 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	303 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	104 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,6 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,8 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	530 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.210 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	5 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	11 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,03 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,085 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0,137 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0,111 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0,111 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	7,7 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	3,6 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	4,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,028 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	6,1 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	5,722 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	13,8 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	36 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	3,6 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,115 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,836 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,31 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,6 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	7,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,025 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	7,1 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0003 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	5,8 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,7 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,7 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	5,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	5,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,004 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	4,1 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,508 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,9 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,869 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,35 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,626 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,3 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,5 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,9 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,4 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,25 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,6 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,996 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,591 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,4 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,175 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,4 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,6 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,2 g	Reskalierung