BLS Lebensmittel & Nährstoffe

7.140 Lebensmittel im importierten Bestand · 138 Komponenten pro Lebensmittel.

Max Rubner-Institut: Bundeslebensmittelschlüssel, Version 4.0 (2025). Originaldaten · CC BY 4.0. Für HealthOS strukturiert; Werte unverändert. Lebensmittelzusammensetzung ist kein Wirksamkeitsnachweis.

„–“ bedeutet fehlend, TR eine Spur, <LOD unter der Nachweisgrenze und <LOQ unter der Bestimmungsgrenze. Diese Angaben werden nicht als Null gerechnet. Zubereitung und Verarbeitung bleiben Bestandteil der Originalbezeichnung.

Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen

B6A1300 · HOS-075993 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.808 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	433 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	16,4 g	Reskalierung
Fett (FAT)	20,3 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	40 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	12,2 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	4,1 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	2 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	1 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	12 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	2,2 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	5,9 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	5,9 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,43 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	4,3 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,001 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	4 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,6 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,2 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	8,3 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	4,6 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,6 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	555 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	15 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	58 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	58 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,002 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,8 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	720 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.143 mg	Reskalierung
Kalium (K)	487 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	141 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	176 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	388 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	146 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	4,7 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,5 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	760 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.350 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,2 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,066 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,847 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,4 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	39 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	2,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,6 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	7,5 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	7,3 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	8,9 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	2,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	2,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	6,8 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	6,8 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,0025 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	5,2 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,626 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	1,1 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1,05 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,97 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,79 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,4 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,6 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1,1 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,5 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,317 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,8 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,167 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,722 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,6 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,221 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,5 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,7 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,6 g	Reskalierung

Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen und Hartkäse

B6A1400 · HOS-075994 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.849 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	442 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	19,3 g	Reskalierung
Fett (FAT)	20,8 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	39 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	10,79 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,073 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	4,3 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	35 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	31 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	28,3 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	37 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	2,3 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	3,5 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	3,5 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,33 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	5,9 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,001 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	2,4 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,45 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,16 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,7 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,5 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	401 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	11 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	40 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	40 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0,16 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,076 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,845 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	738 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.181 mg	Reskalierung
Kalium (K)	432 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	221 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	149 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	418 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	142 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,8 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,7 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	570 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.370 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	8 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	18 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0,021 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,01 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,041 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,002 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,1 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,022 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,628 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,1 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	38 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	4,9 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,1294 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,0938 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,0617 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,137 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,158 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,48 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	2,7 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	1 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	7,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,089 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	7 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	7,3 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,3 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	6 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	6 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	9,19 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	6,6 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,705 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	1,2 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1,313 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	4,66 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,816 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,5 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,8 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1,3 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,8 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,396 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,9 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,517 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,9 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,6 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,26 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,6 g	Reskalierung
Valin (VAL)	1 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	3,1 g	Reskalierung

Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Möhre

B6A1500 · HOS-075995 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.749 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	417 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	16,1 g	Reskalierung
Fett (FAT)	15,3 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	48 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	11,1 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,088 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,9 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	108 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	62 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	16 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	479 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	145 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	4,7 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	4,7 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,42 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	1,6 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,003 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	6 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	1,8 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,5 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,18 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	7,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	4,3 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,57 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	477 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	12 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	47 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	47 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0,1 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,255 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,878 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	751 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.213 mg	Reskalierung
Kalium (K)	445 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	157 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	132 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	379 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	156 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,7 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,1 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	550 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.220 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	1 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0,013 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,011 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,045 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,02 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,3 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,2 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,1 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,03 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	3,5 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	2,494 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,9 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0,09 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	3,8 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,4 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	44 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	2,9 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,0734 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,0532 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,035 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,078 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,28 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,7 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	5,8 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,042 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	5,6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0004 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	5,3 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	4,2 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	4,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0,00003 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0,00003 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	5,32 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	5,3 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,56 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,9 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,979 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	4,07 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,651 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,4 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,6 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1,1 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,6 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,31 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,8 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,362 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,74 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,5 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,213 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,5 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,8 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,6 g	Reskalierung

Weizenvollkornknäckebrot mit Ölsamen, Hartkäse und Zwiebeln

B6A1600 · HOS-075996 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.798 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	429 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	16,9 g	Reskalierung
Fett (FAT)	17,2 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	46 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	11 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,13 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	4,2 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	42 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	40 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	37 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	31 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	2,5 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	3,5 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	3,5 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,36 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,01 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	2,8 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,45 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,19 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	7,9 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	4,1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,56 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	440 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	11 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	45 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	45 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,6 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,98 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	790 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.270 mg	Reskalierung
Kalium (K)	440 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	230 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	130 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	400 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	154 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,6 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	3 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	520 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.140 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	3 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0,02 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,04 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,05 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,015 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,6 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,3 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,2 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,06 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,9 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,658 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,7 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0,5 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,5 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,3 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	43 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	4,4 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,1225 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,0888 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,0584 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,13 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,149 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,6 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	2,4 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,8 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	6,5 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,062 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	6,2 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0005 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	5,1 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,4 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,4 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	3,7 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	3,7 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	12 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	5,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,6 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,9 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	4,2 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,7 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,4 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,7 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1,2 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,7 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,3 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,8 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,5 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,8 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,6 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,23 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,6 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,8 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,7 g	Reskalierung

Roggenknäckebrot

B6A2000 · HOS-075997 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.409 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	334 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,4 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,34 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	62 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	18,16 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,81 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,719 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,719 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,29 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,535 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,535 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,305 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,137 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,4 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	111 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	28 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	28 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,295 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	518 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	854 mg	Reskalierung
Kalium (K)	460 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	36,3 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	75,4 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	249 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	121 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,278 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,4 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	290 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	1.996 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0886 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0447 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0439 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,662 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,173 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4892 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,751 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	60 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,15 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,13 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0021 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0029 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0027 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,19 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0042 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,61 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,53 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,53 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,01 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,771 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,362 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,453 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,604 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,198 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,376 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,195 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,295 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,569 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,352 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,148 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,392 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,805 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,386 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,304 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,099 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,232 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,417 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,5 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot

B6A2100 · HOS-075998 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.380 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	327 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,44 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,39 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	59,32 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,91 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,98 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,763 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,763 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,3 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,622 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,622 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,287 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,101 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,67 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,39 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	104 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5,6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	24,4 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	24,4 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3258 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	530,3 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	871 mg	Reskalierung
Kalium (K)	492,3 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	38,7 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	85,5 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	270,6 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	127 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,4643 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,468 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	310 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.233 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0857 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0424 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0433 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,819 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,259 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5598 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,905 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	57,42 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,153 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,134 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,0089 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0028 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0037 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,199 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0131 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,164 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0157 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0058 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,641 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,561 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,561 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,012 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,728 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,378 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,46 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,625 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,02 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,395 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,197 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,289 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,564 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,342 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,144 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,385 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,805 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,398 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,297 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,1002 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,201 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,41 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,51 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Buttermilch

B6A2200 · HOS-075999 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.389 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	330 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,51 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,6 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	58,9 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	18,46 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,19 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,17 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	3 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	2 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	2 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	4 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,732 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,732 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,29 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,33 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,5 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,5 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,288 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,145 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,11 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,18 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,49 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	129 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	7 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	25 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	25 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,789 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,362 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	545 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	914 mg	Reskalierung
Kalium (K)	511 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	68 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	86 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	290 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	125 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,403 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,53 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	320 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.140 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	3 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,12 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,039 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,005 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,111 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,055 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,056 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	3,164 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,162 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5147 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	1,487 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	3,275 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	55,62 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,28 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,0028 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,035 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0033 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,26 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,23 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,016 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0052 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,64 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,078 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,078 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,561 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,561 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,012 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	2,5 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,209 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,409 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,495 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,7 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,204 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,23 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,417 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,223 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,358 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,665 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,422 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,17 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,431 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,893 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,457 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,341 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,116 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,257 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,483 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,65 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Milch

B6A2300 · HOS-076000 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.379 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	327 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,69 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,38 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	59,18 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,68 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,011 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,08 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,754 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,754 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,3 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,603 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,603 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,287 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,12 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,73 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,41 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	106 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	24 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	24 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,013 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,375 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	550 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	902 mg	Reskalierung
Kalium (K)	504 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	52 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	86 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	278 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	126 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,441 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,489 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	310 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.208 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,000023 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0,011 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0847 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0419 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0428 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	2,322 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,245 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5535 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0,524 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,407 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	56,77 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,15 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0,0001 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,13 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,009 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0028 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0039 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0036 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,19 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0156 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0057 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,634 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,0792 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,0792 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,555 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,555 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,0119 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,2 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,866 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,386 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,468 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,646 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,201 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,07 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,399 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,204 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,309 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,593 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,366 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,152 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,398 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,832 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,413 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,31 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,104 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,217 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,43 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,55 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Dinkel

B6A2400 · HOS-076001 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.395 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	331 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,11 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,54 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	59,73 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	18,81 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,06 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,754 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,754 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,33 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,613 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,613 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,3 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,097 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,37 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,53 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,4 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	112 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5,8 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	25,1 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	25,1 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3752 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	550,1 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	898 mg	Reskalierung
Kalium (K)	471,3 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	39,2 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	89,7 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	283,5 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	132 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,6158 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,571 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	330 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.330 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,091 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,046 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,045 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,709 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,186 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,523 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,8 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	57,93 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,17 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,15 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0027 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0037 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0034 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,22 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,19 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,7 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,08 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,62 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,62 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,923 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,392 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,484 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,632 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,218 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,33 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,416 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,217 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,314 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,612 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,349 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,157 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,422 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,9 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,432 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,312 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,1106 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,227 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,429 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,61 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Gerstenmalz

B6A2500 · HOS-076002 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.400 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	332 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,3 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,33 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	60,6 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,05 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,9 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,73 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,73 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,29 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,552 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,552 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,29 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,11 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,59 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	0,99 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,37 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	107 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5,36 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	23,4 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	23,4 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,017 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,238 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	495 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	814 mg	Reskalierung
Kalium (K)	493 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	38 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	85 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	259,2 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	122 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,4 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,4 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	300 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.150 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,7 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,5 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,2 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	3,8 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,215 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	2,6 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	4,5 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	1,2 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	54,94 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,146 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,128 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,0085 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0027 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0038 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0035 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,19 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0125 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,157 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0151 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0055 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,614 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,0766 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,0766 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,537 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,537 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,0115 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,7 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,362 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,598 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	1,93 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,379 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,3 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,6 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,3 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,138 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,4 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,771 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,381 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,3 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,096 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,2 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,4 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,5 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Kleie und Ölsamen

B6A2600 · HOS-076003 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.398 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	332 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	2,9 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	55,3 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	20,9 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,31 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,77 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,77 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,29 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,6 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,215 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,346 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,108 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	4,7 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,02 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,55 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	159 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	9 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	32 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	32 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,31 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	524 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	860 mg	Reskalierung
Kalium (K)	545 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	52 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	120 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	341 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	123 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,473 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	400 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.970 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	6 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,087 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0425 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0382 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,006 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,685 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,185 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,772 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	53,5 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,3 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,7 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,7 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,014 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,005 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,4 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,3 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,3 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,016 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,4 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,5 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,6 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,8 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,3 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,5 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,7 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,4 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,2 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,8 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,5 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,4 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,1 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,2 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,7 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Kümmel

B6A2700 · HOS-076004 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.381 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	328 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	9,45 g	Reskalierung
Fett (FAT)	1,4 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	59,37 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,92 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,98 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,763 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,763 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,3 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,623 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,623 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,287 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,101 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	2,67 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,39 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	104 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	5,61 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	24,4 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	24,4 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3272 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	530,9 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	872 mg	Reskalierung
Kalium (K)	492,7 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	39,2 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	85,7 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	270,8 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	128 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,4663 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,47 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	310 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.234 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0858 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0424 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0434 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,82 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,26 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5602 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,906 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	57,46 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,153 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,134 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,0089 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0028 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0037 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,199 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0131 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,164 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0157 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0058 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	0,642 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,0801 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,0801 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	0,562 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	0,562 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,012 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	2,728 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,378 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,46 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,625 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,02 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,395 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,197 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,289 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,564 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,342 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,144 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,385 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,805 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,398 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,297 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,1002 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,201 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,41 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,51 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Kürbiskernen

B6A2800 · HOS-076005 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.554 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	370 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	13,77 g	Reskalierung
Fett (FAT)	9,15 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	49,3 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	17,88 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,4 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	3 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	1 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	18 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,26 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	6,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,2 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,73 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,73 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,322 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,09 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,58 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	0,83 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,4 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	101 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6,7 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	20,1 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	20,1 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3048 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	521,9 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	842 mg	Reskalierung
Kalium (K)	503,8 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	34 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	119,6 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	302,8 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	105 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,8723 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,093 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	400 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.530 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	11 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	25,4 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,109 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,056 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,053 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,69 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,229 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4606 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,799 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	47,5 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,455 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,004 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,442 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0023 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0033 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	2,403 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,038 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0108 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	2,337 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0129 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0047 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	4,5 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,104 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,104 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	4,396 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	4,396 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,0099 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	4,261 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,569 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,928 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1,071 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,268 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,99 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,655 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,316 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,49 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,844 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,503 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,246 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,605 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,932 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,585 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,458 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,165 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,322 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,634 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,2 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Leinsamen und Weizenkeimen

B6A2900 · HOS-076006 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.423 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	338 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	11,53 g	Reskalierung
Fett (FAT)	4,01 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	54 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	20,1 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,19 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	1 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	6 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	1,471 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	1,471 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,64 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	1,1 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,75 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,75 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,391 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,161 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,7 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,5 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,48 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	176 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	8 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	36 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	36 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,292 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	517 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	844 mg	Reskalierung
Kalium (K)	543 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	50 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	109 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	324 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	139 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,077 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	390 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.970 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0871 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0464 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0407 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,804 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,301 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5027 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,891 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	52 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,44 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,31 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,104 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,007 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,694 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,008 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0163 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,644 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0055 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,45 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,373 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,373 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,08 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,08 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,04 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,465 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,48 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,662 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,796 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,226 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,27 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,51 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,247 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,374 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,689 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,466 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,185 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,471 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,827 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,476 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,384 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,131 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,262 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,518 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,84 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Ölsamen

B6A3000 · HOS-076007 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.423 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	338 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,17 g	Reskalierung
Fett (FAT)	3,62 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	56,6 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,3 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,09 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	1 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,74 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,74 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,28 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	1,2 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,068 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,311 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,107 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,19 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,19 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,41 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	155 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	27 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	27 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,29 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	516 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	844 mg	Reskalierung
Kalium (K)	496 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	61 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	101 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	288 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	125 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	2,83 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,64 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	370 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.300 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	3 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,094 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0394 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0398 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,015 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,744 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,235 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,509 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,838 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	54,8 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,455 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,347 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,086 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,011 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,006 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,004 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,919 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0128 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,884 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,015 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0052 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,759 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,578 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,578 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1,181 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1,181 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,02 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,04 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,42 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,57 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,7 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,21 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,14 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,46 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,21 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,33 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,62 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,38 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,17 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,43 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,8 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,44 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,33 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,12 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,23 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,45 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,62 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Sesam

B6A3100 · HOS-076008 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.469 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	350 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,48 g	Reskalierung
Fett (FAT)	6,04 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	53,81 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	19,07 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,27 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,71 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,71 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,28 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2,26 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,73 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,73 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,324 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,114 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,27 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,32 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,37 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	165 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	6 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	31 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	31 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	520 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	843 mg	Reskalierung
Kalium (K)	489 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	110 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	110 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	297 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	115 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,179 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,8 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	0 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	440 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.190 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,134 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,0383 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0392 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,057 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,702 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,196 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,5065 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,836 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	51,97 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,855 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,662 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,16 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,026 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,0036 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0033 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	2,068 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,0119 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	2,037 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0142 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0052 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	2,418 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,136 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,136 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	2,282 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	2,282 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,0109 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,187 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,446 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,62 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,691 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,205 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,17 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,494 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,223 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,347 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,652 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,368 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,19 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,464 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,832 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,451 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,353 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,117 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,248 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,473 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,67 g	Reskalierung

Roggenvollkornknäckebrot mit Sonnenblumenkernen

B6A3200 · HOS-076009 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.541 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	367 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	12,21 g	Reskalierung
Fett (FAT)	9,39 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	49,8 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	17,42 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3,25 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	2 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	7,1 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	7,1 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,48 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,14 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,8 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,8 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,516 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,126 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	4,03 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,65 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,45 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	294 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	13 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	37 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	37 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,3368 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	534,7 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	878 mg	Reskalierung
Kalium (K)	542 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	47,5 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	129 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	330 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	154 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,022 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,033 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	580 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.254 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	0 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	0 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,0707 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,035 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0,0357 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	2,097 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,635 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4617 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	2,168 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	- g	-
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	47,6 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,93 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,61 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,25 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,02 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,05 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	2,49 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,002 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	2,38 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,013 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0048 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	5,15 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,076 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,076 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	5,07 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	5,07 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,07 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,716 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,499 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,781 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,921 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,24 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,63 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,566 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,274 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,422 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,741 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,443 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,211 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,527 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,858 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,515 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,401 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,143 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,28 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,554 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,94 g	Reskalierung

Mehrkornvollkornknäckebrot

B6A4000 · HOS-076010 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.429 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	339 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	10,6 g	Reskalierung
Fett (FAT)	2,4 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	60 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	17,4 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	3 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	0 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	0 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	0,77 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	0,77 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,25 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	0,08 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,466 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	1,7 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	1,7 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,34 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,14 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	3,8 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	1,7 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,51 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	200 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	8 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	33 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	33 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,002 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,205 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	482 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	797 mg	Reskalierung
Kalium (K)	488 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	41 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	95 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	297 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	101 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,2 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	2,8 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	350 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.740 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	15 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,1 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,8 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	1,1 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,7 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,9 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	58 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	0,39 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,008 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	0,34 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,03 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0,0022 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0,003 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0,0027 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	0,57 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,017 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	0,53 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0,0118 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,0042 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	1,1 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	0,09 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	0,09 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	1 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,0099 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	3,4 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,417 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,5 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,68 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,2 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	2,16 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,441 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,2 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,4 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,7 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,4 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,169 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,5 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	0,79 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,435 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,4 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,124 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,3 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,5 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	1,7 g	Reskalierung

Mehrkornvollkornknäckebrot mit Ölsamen

B6A4100 · HOS-076011 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.736 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	415 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	15,8 g	Reskalierung
Fett (FAT)	17,1 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	43 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	12,8 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	4 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	3 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	2 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	19 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	2,2 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	2,7 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	2,7 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,27 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	5,3 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,348 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	4 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,45 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,13 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	7 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,4 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,6 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	387 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	12 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	42 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	42 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,001 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	1,79 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	716 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	1.132 mg	Reskalierung
Kalium (K)	459 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	89 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	159 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	358 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	115 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	4,4 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,4 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	2 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	620 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.820 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	5 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	21 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	0,1 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	0,1 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	0 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,022 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	1,2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	0,841 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	1,3 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	42 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	2,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,5 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	6,1 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,031 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,1 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	6 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	7,8 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	2,8 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	2,8 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	5 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	5 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,0025 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	5 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,618 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	1,1 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	1,09 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,67 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,749 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,4 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,6 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	1 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,5 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,29 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,8 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,046 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,691 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,5 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,217 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,4 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,7 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,5 g	Reskalierung

Dinkelvollkornknäckebrot mit Müslizutaten, gesüßt

B6A5000 · HOS-076012 · BLS-4.0-2025

Nährstoffe, Einheiten und Datenherkunft

Nährstoff	Pro 100 g	Herkunft / Referenz
Energie (Kilojoule) (ENERCJ)	1.743 kJ	Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) (ENERCC)	416 kcal	Formelberechnung
Wasser (WATER)	6 g	Reskalierung
Protein (Nx6,25) (PROT625)	14,2 g	Reskalierung
Fett (FAT)	14,5 g	Reskalierung
Kohlenhydrate, verfügbar (CHO)	52 g	Formelberechnung
Ballaststoffe, gesamt (FIBT)	9,7 g	Reskalierung
Alkohol (Ethanol) (ALC)	0 g	Reskalierung
Organische Säuren, gesamt (OA)	0,23 g	Reskalierung
Rohasche (ASH)	2,5 g	Reskalierung
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) (VITA)	2 µg	Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) (VITAA)	1 µg	Formelberechnung
Retinol (RETOL)	0 µg	Reskalierung
Beta‑Carotin (CARTB)	10 µg	Reskalierung
Carotinoide, außer Beta-Carotin (CAROTPAXB)	2 µg	Reskalierung
Vitamin D (VITD)	0 µg	Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) (CHOCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin D2 (Ergocalciferol) (ERGCAL)	0 µg	Reskalierung
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) (VITE)	4,4 mg	Reskalierung
Alpha‑Tocopherol (TOCPHA)	4,4 mg	Reskalierung
Beta-Tocopherol (TOCPHB)	0,37 mg	Reskalierung
Gamma-Tocopherol (TOCPHG)	2 mg	Reskalierung
Delta-Tocopherol (TOCPHD)	0,1 mg	Reskalierung
Alpha-Tocotrienol (TOCTRA)	0,361 mg	Reskalierung
Vitamin K (VITK)	4 µg	Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) (VITK1)	4 µg	Reskalierung
Vitamin K2 (Menachinone) (VITK2)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B1 (Thiamin) (THIA)	0,49 mg	Reskalierung
Vitamin B2 (Riboflavin) (RIBF)	0,14 mg	Reskalierung
Niacin-Äquivalent (NIAEQ)	6,7 mg	Formelberechnung
Niacin (NIA)	3,6 mg	Reskalierung
Pantothensäure (PANTAC)	0,56 mg	Reskalierung
Vitamin B6 (VITB6)	290 µg	Reskalierung
Biotin (BIOT)	14 µg	Reskalierung
Folat-Äquivalent (FOL)	46 µg	Formelberechnung
Folat (FOLFD)	46 µg	Reskalierung
Folsäure, synthetisch (FOLAC)	0 µg	Reskalierung
Vitamin B12 (Cobalamine) (VITB12)	0 µg	Reskalierung
Vitamin C (VITC)	0,119 mg	Reskalierung
Salz (Natriumchlorid) (NACL)	0,472 g	Formelberechnung
Natrium (NA)	189 mg	Reskalierung
Chlorid (CLD)	305 mg	Reskalierung
Kalium (K)	364 mg	Reskalierung
Calcium (CA)	87 mg	Reskalierung
Magnesium (MG)	138 mg	Reskalierung
Phosphor (P)	336 mg	Reskalierung
Schwefel (S)	127 mg	Reskalierung
Eisen (FE)	3,9 mg	Reskalierung
Zink (ZN)	3,3 mg	Reskalierung
Iodid (ID)	1 µg	Reskalierung
Kupfer (CU)	610 µg	Reskalierung
Mangan (MN)	2.620 µg	Reskalierung
Fluorid (FD)	0 µg	Reskalierung
Chrom (CR)	1 µg	Reskalierung
Molybdän (MO)	9 µg	Reskalierung
Essigsäure (ACEAC)	0 g	Reskalierung
Zitronensäure (CITAC)	0,006 g	Reskalierung
Milchsäure (LACAC)	0 g	Reskalierung
Äpfelsäure (MALAC)	0,085 g	Reskalierung
Weinsäure (TARAC)	0,138 g	Reskalierung
Zuckeralkohole, gesamt (POLYL)	0,052 g	Formelberechnung
Mannit (MANTL)	0 g	Reskalierung
Sorbit (SORTL)	0,052 g	Reskalierung
Xylit (XYLTL)	0 g	Reskalierung
Monosaccharide, gesamt (MNSAC)	6,2 g	Formelberechnung
Glucose (GLUS)	2,9 g	Reskalierung
Fructose (FRUS)	3,3 g	Reskalierung
Galactose (GALS)	0,021 g	Reskalierung
Disaccharide, gesamt (DISAC)	5,2 g	Formelberechnung
Saccharose (SUCS)	4,752 g	Reskalierung
Maltose (MALS)	0,4 g	Reskalierung
Lactose (LACS)	0 g	Reskalierung
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt (SUGAR)	11,4 g	Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar (OLSAC)	0,1 g	Reskalierung
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) (STARCH)	40 g	Reskalierung
Ballaststoffe, niedermolekular (FIBLMW)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular (FIBHMW)	- g	-
Ballaststoffe, wasserunlöslich (FIBINS)	- g	-
Ballaststoffe, wasserlöslich (FIBSOL)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich (FIBHMWS)	- g	-
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich (FIBHMWI)	- g	-
Fettsäuren, gesättigt, gesamt (FASAT)	1,6 g	Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) (F4:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) (F6:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) (F8:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) (F10:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) (F12:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) (F14:0)	0,01 g	Reskalierung
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) (F15:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) (F16:0)	1,2 g	Reskalierung
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) (F17:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) (F18:0)	0,4 g	Reskalierung
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) (F20:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:0 (Behensäure) (F22:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) (F24:0)	0 g	Reskalierung
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt (FAMS)	5,7 g	Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) (F14:1CN5)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) (F16:1CN7)	0,021 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) (F18:1CN7)	0,2 g	Reskalierung
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) (F18:1CN9)	5,5 g	Reskalierung
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) (F20:1CN9)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) (F22:1CN9)	0,001 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt (FAPU)	6 g	Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt (FAPUN3)	1,5 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) (F18:3CN3)	1,5 g	Reskalierung
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) (F18:4CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) (F20:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) (F22:5CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) (F22:6CN3)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt (FAPUN6)	4,5 g	Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) (F18:2CN6)	4,5 g	Reskalierung
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) (F18:2C9T11)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) (F18:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) (F20:2CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) (F20:3CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) (F20:4CN6)	0 g	Reskalierung
Fettsäuren, sonstige (FAX)	0,1 g	Reskalierung
Cholesterin (CHORL)	0,0026 mg	Reskalierung
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt (AAE9)	4,4 g	Formelberechnung
Alanin (ALA)	0,548 g	Reskalierung
Arginin (ARG)	0,9 g	Reskalierung
Asparaginsäure, inklusive Asparagin (ASP)	0,902 g	Reskalierung
Cystein (CYSTE)	0,3 g	Reskalierung
Glutaminsäure, inklusive Glutamin (GLU)	3,6 g	Reskalierung
Glycin (GLY)	0,646 g	Reskalierung
Histidin (HIS)	0,3 g	Reskalierung
Isoleucin (ILE)	0,5 g	Reskalierung
Leucin (LEU)	0,9 g	Reskalierung
Lysin (LYS)	0,5 g	Reskalierung
Methionin (MET)	0,256 g	Reskalierung
Phenylalanin (PHE)	0,7 g	Reskalierung
Prolin (PRO)	1,113 g	Reskalierung
Serin (SER)	0,628 g	Reskalierung
Threonin (THR)	0,5 g	Reskalierung
Tryptophan (TRP)	0,187 g	Reskalierung
Tyrosin (TYR)	0,4 g	Reskalierung
Valin (VAL)	0,6 g	Reskalierung
Stickstoff, gesamt (NT)	2,3 g	Reskalierung