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Schulmedizin

Ernährung

  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Basische Ernährung kritische Bewertung

    Wissensartikel

    Die als „basische Ernährung“ bezeichnete Ernährungsform beruht auf der Annahme, dass bestimmte Lebensmittel nach dem Metabolismus saure bzw. basische Säure‑Base‑Last (Potential renal acid load, PRAL) erzeugen und dadurch den systemischen …

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    Ingwer in der Ernährung

    WissensartikelHOS-007999

    Ingwer (Zingiber officinale) ist ein weit verbreitetes Gewürz, das in der Ernährung sowohl als frische Rhizomzutat als auch in getrockneter oder pulverisierter Form eingesetzt wird. Er liefert bioaktive Verbindungen, insbesondere Gingerole …

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