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Seite 2 für „Nahrungsmittel“
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Schulmedizin
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Retinale Migräne (ICD‑10 G43.8) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Retinale Migräne ist eine seltene Form der Migräneaura, bei der vorübergehende monoculare visuelle Störungen auftreten, die typischerweise von Kopfschmerzen gefolgt oder begleitet werden. Die Prävalenz liegt im niedrigen Prozentbereich und …
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Oberlippe, Innenseite Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (C00.3)
Die innere Oberlippe ist ein anatomisch und funktionell bedeutsamer Teil der Mundschleimhaut, der sowohl als Barriere gegenüber mechanischen Belastungen als die primäre Kontaktfläche für Speichel, Nahrungsbestandteile und mikrobielles …
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Sonstige Anämien durch Enzymdefekte Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie-Standard (ICD‑10 D55.8)
Sonstige Anämien durch Enzymdefekte umfassen seltene hereditäre Störungen des Erythrozytenstoffwechsels, bei denen ein fehlendes oder funktionsgestörtes Enzym zu einer verkürzten Lebensdauer der roten Blutkörperchen führt. Die Prävalenz …
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Sonstige Laktoseintoleranz (ICD‑10 E73.8) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Sonstige Laktoseintoleranz bezeichnet die sekundären oder erworbenen Formen der Lactase‑Defizienz, die nicht durch die primäre genetisch bedingte Persistenz‑ bzw. Nichtpersistenz‑Verteilung erklärt werden können. In den geprüften Quellen …
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Toxische neuromuskuläre Erkrankungen (ICD‑10 G70.1) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Toxische neuromuskuläre Erkrankungen umfassen eine heterogene Gruppe von Störungen, bei denen exogene Toxine die Signalübertragung an der neuromuskulären Endplatte beeinträchtigen. Sie treten selten, können jedoch akut lebensbedrohlich …
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Vasomotorische Rhinitis (J30.0) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Rhinopathia vasomotorica bezeichnet eine funktionelle Störung der nasalen Vasokonstriktion und -dilatation, die zu wiederkehrenden Nasenverstopfungen ohne nachweisbare infektiöse oder allergische Ursache führt. Die Prävalenz ist schwer zu …
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Farbveränderungen der Zahnhartsubstanzen nach dem Zahndurchbruch Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Farbveränderungen der Zahnhartsubstanzen nach dem Zahndurchbruch umfassen eine heterogene Gruppe von Phänomenen, die primär das sichtbare Erscheinungsbild von Schmelz und Dentin betreffen. Sie können durch externe Faktoren (z. B. …
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Sonstige Krankheiten des Verdauungssystems (ICD‑10 K91.88) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
„Sonstige Krankheiten des Verdauungssystems nach medizinischen Maßnahmen, anderenorts nicht klassifiziert“ umfasst seltene oder iatrogen bedingte gastrointestinale Störungen, die nicht in den regulären ICD‑10‑Kategorien erfasst sind. Sie …
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Toxische Kontaktdermatitis durch Pflanzen Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard (ICD‑10 L24.7)
Toxische Kontaktdermatitis durch Pflanzen, ausgenommen Nahrungsmittel, ist eine entzündliche Hautreaktion, die nach direktem Kontakt mit pflanzlichen Irritanzien entsteht. Die Prävalenz liegt in industrialisierten Ländern bei etwa 1–2 % …
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Kontaktdermatitis durch Pflanzen Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie-Standard (L25.5)
Nicht näher bezeichnete Kontaktdermatitis durch Pflanzen, ausgenommen Nahrungsmittel, umfasst entzündliche Hautreaktionen, die nach direktem Hautkontakt mit pflanzlichen Substanzen auftreten. Die Prävalenz ist schwer zu quantifizieren, da …
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Chemische Substanzen in der Schwangerschaft Diagnostik und Therapie von fetalen Schädigungen (ICD‑10 P04.5)
Die pränatale Exposition gegenüber chemischen Substanzen, die über die Nahrung der Mutter aufgenommen werden, stellt ein bedeutendes Risiko für fetale und neonatale Gesundheit dar. Epidemiologische Daten zeigen einen steigenden Trend beim …
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Stomatitis (K12) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Stomatitis bezeichnet eine entzündliche Erkrankung der Mundschleimhaut, die sowohl akut als auch chronisch verlaufen kann. Im K‑Code‑Block (K12) werden verschiedene Unterformen zusammengefasst, darunter die wiederkehrende aphthöse …
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Anämie durch Enzymdefekte Diagnostik‑Algorithmus, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard
Anämien, die durch monogene Enzymdefekte verursacht werden, stellen eine heterogene Gruppe von hämatologischen Störungen dar, deren Pathogenese häufig in gestörter Erythrozyten‑Metabolik begründet ist. Zu den klinisch relevanten Defekten …
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Sonstige bakterielle Lebensmittelvergiftungen Diagnostik, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard
Sonstige bakteriell bedingte Lebensmittelvergiftungen, anderenorts nicht klassifiziert, umfassen Infektionen durch seltene oder bislang wenig charakterisierte Bakterienarten, die über kontaminierte Nahrungsmittel in den Menschen gelangen. …
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Stomatitis Definition, Pathophysiologie und klinisches Bild (Übersicht)
Stomatitis umfasst entzündliche Erkrankungen der Mundschleimhaut, die sowohl akute als auch chronische Verläufe zeigen können. Zu den häufigsten Formen zählen die dentale (z. B. durch Pilzinfektionen ausgelöste) und die idiopathische …
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Funktionelle Dyspepsie Diagnostik‑Algorithmus, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Funktionelle Dyspepsie bezeichnet ein heterogenes Syndrom von Oberbauchbeschwerden ohne organische Pathologie nach gründlicher Diagnostik. Die Prävalenz liegt in der Allgemeinbevölkerung bei etwa 10 % und ist damit eine häufige Ursache für …
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Krankheiten sonstiger Verdauungsorgane kompakter Überblick für Fachpersonal
Krankheiten sonstiger Verdauungsorgane umfassen pathologische Prozesse, die nicht primär den Magen‑ oder Dünndarm betreffen, jedoch im Rahmen anderer Klassifikationen auftreten können. Zu diesen gehören insbesondere parasitäre …
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Urtikaria Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Urtikaria bezeichnet das Auftreten von plötzlich auftretenden, juckenden Quaddeln (Wheals) mit oder ohne Angioödem. Sie ist eine häufige dermatologische Manifestation, die sowohl akut (<6 Wochen) als auch chronisch (>6 Wochen) verlaufen …
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Tubuläre Nierenerkrankungen Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Krankheiten infolge einer Schädigung der tubulären Nierenfunktion umfassen eine heterogene Gruppe von Nephropathien, bei denen primär die proximalen oder distalen Tubuli betroffen sind. Epidemiologisch zeigen sich regionale Häufungen: In …
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Symptome bei gestörter Nahrungs‑ und Flüssigkeitsaufnahme Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Symptome, die die Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme betreffen, umfassen eine heterogene Gruppe von Beschwerden wie Dysphagie, Odynophagie, Anorexie, frühes Sättigungsgefühl sowie aerophile Phänomene (z. B. belching, Aerophagie) und …
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Diphyllobothriasis und Sparganose Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Diphyllobothriose und Sparganose sind parasitäre Infektionen, die vorwiegend in tropischen Regionen Afrikas vorkommen. Beide Erkrankungen werden durch den Verzehr kontaminierter Nahrungsmittel bzw. Kontakt mit infizierten Zwischenwirten …
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Latex‑Allergie (ICD‑10 T78.4) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Latex‑Allergie ist eine seltene IgE‑vermittelte Sensibilisierung gegenüber Natrium‑ oder Kalium‑latex, das aus dem Milchsaft des Kautschukbaums Hevea brasiliensis gewonnen wird. Epidemiologische Daten zeigen, dass die Prävalenz bei …
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Eosinophile Ösophagitis (K20) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Eosinophile Ösophagitis (EO) ist eine chronisch‑entzündliche Erkrankung der Speiseröhre, die durch eine eosinophile Infiltration des epitheliären und subepithelialen Gewebes gekennzeichnet ist. Die Prävalenz hat in den letzten Jahren …
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Eosinophile Gastroenteritis (ICD‑10 K52.8) Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Eosinophile Gastroenteritis (EG) ist eine seltene, chronisch‑entzündliche Erkrankung des Magen‑ und Dünndarms, die durch eine pathologische Infiltration von Eosinophilen in der Schleimhaut gekennzeichnet ist. Die Prävalenz wird auf < 1 % …
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Ernährung
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Olivenöl
Olivenöl, insbesondere extra natives Olivenöl, ist ein zentraler Bestandteil der mediterranen Ernährungsweise und liefert überwiegend einfach ungesättigte Fettsäuren (Ölsäure) sowie phenolische Verbindungen. In der klinischen Praxis wird …
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Laktoseintoleranz
Laktoseintoleranz ist ein häufiges gastrointestinales Syndrom, das durch eine unzureichende Aktivität des Enzyms Laktase im Dünndarm gekennzeichnet ist. Die Unfähigkeit, Lactose zu spalten, führt zur Fermentation von nicht resorbierter …
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Energiedichte von Lebensmitteln
Die Energiedichte (kcal · g⁻¹) beschreibt das Verhältnis von Energiegehalt zu Masse eines Lebensmittels und ist ein zentraler Parameter bei der Bewertung von Ernährungsstrategien zur Gewichtsregulation. Lebensmittel mit hoher …
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Ernährung bei geriatrischer Mangelernährung
Geriatrische Mangelernährung ist ein häufiges Problem bei älteren Patienten und steht in engem Zusammenhang mit Komorbiditäten wie Herzinsuffizienz, Sarkopenie, Frailty und erhöhtem Frakturrisiko. Die klinische Relevanz liegt in der …
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Ernährung bei Histaminintoleranz
Histaminintoleranz (HI) ist ein Funktionsstörungsbild, das durch eine unzureichende Aktivität der Diaminoxidase (DAO) oder anderer histamin‑abbauender Enzyme entsteht und zu einer pathologischen Akkumulation von Histamin nach …
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Spermidin
Spermidin ist ein polyamines Alkaloid, das natürlicherweise in allen eukaryotischen Zellen vorkommt und über die Nahrung (z. B. Weizenkeime, Sojabohnen, Pilze) aufgenommen wird. Es gehört zu den bioaktiven Nährstoffen, die an der …
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