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Seite 3 für „Mahlzeiten“
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Schulmedizin
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Sonstige Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Sonstige Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels umfassen seltene Erbkrankheiten und erworbene Defekte, die nicht zu den klassischen Diabetesformen zählen. Sie betreffen meist Enzyme oder Transporter im Glukosestoffwechsel und können zu …
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Paroxysmale Tachykardie Diagnostik, Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Paroxysmale Tachykardie (PT) bezeichnet plötzlich auftretende, kurzzeitige Episoden einer Herzfrequenzsteigerung, die typischerweise >100 bpm erreichen und mehrere Sekunden bis Minuten anhalten können. Historisch wurden solche Ereignisse …
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Gastroösophageale Refluxkrankheit Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard (Stufe 2)
Die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist ein chronisches Krankheitsbild, das durch den Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre gekennzeichnet ist und zu typischen Symptomen wie Sodbrennen und Regurgitation führt. …
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Ulcus duodeni Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard
Das Ulcus duodeni ist eine lokale Schleimhautfeststellung im proximalen Duodenum, die durch ein Ungleichgewicht zwischen aggressiven Faktoren (z. B. Magensäure, Pepsin) und defensiven Mechanismen entsteht. Epidemiologisch überwiegt es …
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Funktionelle Dyspepsie Diagnostik‑Algorithmus, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Funktionelle Dyspepsie bezeichnet ein heterogenes Syndrom von Oberbauchbeschwerden ohne organische Pathologie nach gründlicher Diagnostik. Die Prävalenz liegt in der Allgemeinbevölkerung bei etwa 10 % und ist damit eine häufige Ursache für …
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Cholelithiasis Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Cholelithiasis bezeichnet die Bildung von Gallensteinen, meist aus Cholesterin oder Bilirubin, innerhalb der Gallenblase. Sie ist weltweit eine häufige gastrointestinale Erkrankung und stellt einen relevanten Risikofaktor für komplikative …
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Übelkeit und Erbrechen Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard für Fachpersonal
Übelkeit und Erbrechen (N/V) sind häufige perioperative Komplikationen, die das postoperative Wohlbefinden stark beeinträchtigen und das Risiko für weitere Morbidität erhöhen. Die Inzidenz variiert je nach Operationsart, …
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Vermeidend-restriktive Essstörung (ICD‑10 F50.82) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard Stufe 2
Die vermeidend-restriktive Ernährungsstörung (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder, ARFID) ist gekennzeichnet durch ein anhaltendes Muster von Nahrungsaufnahmevermeidung oder -einschränkung, das zu signifikanten gesundheitlichen …
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Duodenalstenose (K31.5) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Die Duodenalstenose bezeichnet eine pathologische Verengung des Duodenums, die den luminalen Durchmesser signifikant reduziert und zu einer Obstruktion des Nahrungsflusses führt. Sie kann sowohl benign (z. B. entzündlich‑induzierte …
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Ausbleiben der physiologischen Entwicklung (ICD‑10 R62.9) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Das Ausbleiben der erwarteten physiologischen Entwicklung, nicht näher bezeichnet, umfasst klinische Zustände, bei denen Kinder trotz adäquater Nahrungszufuhr und fehlender organischer Ursache nicht das altersentsprechende Wachstum …
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Phytotherapie
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Bittermelone (Momordica charantia) Evidenzbasierte Anwendung in der Phytotherapie
Bittermelone (Momordica charantia L., Familie Cucurbitaceae) ist eine tropische Kletterpflanze, deren unreife Früchte und Blätter in der traditionellen Medizin vielfach verwendet werden. In der modernen phytotherapeutischen Praxis wird sie …
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Ernährung
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Ernährung bei Hypertonie
Eine salzreduzierte Ernährung sowie ein erhöhter Konsum von kaliumreichen Lebensmitteln, pflanzlichen Nahrungsmitteln und Omega‑3-Fettsäuren stehen im Fokus der ernährungsmedizinischen Prävention und Therapie von Hypertonie. Die klinische …
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Ernährung in der Schwangerschaft
Die Ernährung der Schwangeren beeinflusst sowohl den mütterlichen Stoffwechsel als auch die intrauterine Entwicklung des Fötus. Wesentliche Nährstoffe – insbesondere Energie, Protein, essentielle Fettsäuren, Eisen, Folat und Vitamin D – …
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Ernährung im Alter
Ernährung im höheren Lebensalter ist ein zentraler Determinant für funktionelle Leistungsfähigkeit, Krankheitsprävention und die Aufrechterhaltung der Lebensqualität. Die aktuelle Evidenz betont insbesondere den Zusammenhang zwischen …
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Ernährung bei Herzinsuffizienz
Ernährung bei Herzinsuffizienz umfasst die Optimierung von Makro‑ und Mikronährstoffen, um kardiale Belastung zu reduzieren, den Ernährungsstatus zu verbessern und Komorbiditäten wie Sarkopenie oder Diabetes zu beeinflussen. Relevant sind …
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Proteinbedarf im Sport
Proteine sind zentrale Makronährstoffe für den Muskelaufbau, die Regeneration und die Immunfunktion von Sportlerinnen. Im sportlichen Kontext wird zwischen Grundbedarf (Erhaltungsbedarf) und zusätzlichem Bedarf zur Optimierung von Leistung …
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Energiedichte von Lebensmitteln
Die Energiedichte (kcal · g⁻¹) beschreibt das Verhältnis von Energiegehalt zu Masse eines Lebensmittels und ist ein zentraler Parameter bei der Bewertung von Ernährungsstrategien zur Gewichtsregulation. Lebensmittel mit hoher …
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Ernährung nach bariatrischer Operation
Nach bariatrischer Operation – insbesondere nach Roux‑en‑Y‑Gastric‑Bypass (RYGB) und Sleeve‑Gastrektomie – ist die postoperative Ernährung entscheidend für den langfristigen Erfolg. Die Energie- und Proteinaufnahme in der frühen …
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Ernährung bei Kurzdarmsyndrom
Kurzdarmsyndrom (KDS) ist ein komplexes Krankheitsbild, das durch eine stark reduzierte funktionelle Darmlänge nach chirurgischer Resektion oder angeborenen Fehlbildungen entsteht. Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle für die …
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Ernährung bei hepatischer Enzephalopathie
Die Ernährung spielt bei der hepatischen Enzephalopathie (HE) eine zentrale Rolle, weil die Pathogenese maßgeblich durch den azotischen Stoffwechsel und das Mikrobiom beeinflusst wird. Wesentliche Nährstoffe sind Proteine, insbesondere …
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Ernährung bei Gastroparese
Gastroparese ist gekennzeichnet durch verzögerte Magenentleerung ohne mechanische Obstruktion und führt häufig zu Übelkeit, Erbrechen und Fehlernährung. Die Ernährung spielt eine zentrale Rolle sowohl zur Symptomkontrolle als auch zur …
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Ernährung bei funktioneller Dyspepsie
Funktionelle Dyspepsie ist ein häufiges funktionelles gastrointestinale Syndrom, das durch epigastrische Schmerzen, Völlegefühl und frühes Sättigungsgefühl gekennzeichnet ist. Ernährung spielt eine zentrale Rolle in der Symptommodulation, …
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Formuladiät bei Adipositas
Formuladiäten bei Adipositas umfassen gezielte Nährstoffzusammensetzungen, die in Kombination mit einer GLP‑1‑Rezeptor‑Agonisten‑Therapie eingesetzt werden, um das Sättigungsgefühl zu verstärken und die Kalorienaufnahme zu reduzieren. Die …
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Fermentierte Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel umfassen ein breites Spektrum von Produkten, bei denen mikrobieller Stoffwechsel zur Umwandlung von Rohstoffen führt. Typische Beispiele sind Joghurt, Käse, Sauerkraut, Kimchi und fermentierter Soja (z. B. Miso, …
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Ingwer in der Ernährung
Ingwer (Zingiber officinale) ist ein weit verbreitetes Gewürz, das in der Ernährung sowohl als frische Rhizomzutat als auch in getrockneter oder pulverisierter Form eingesetzt wird. Er liefert bioaktive Verbindungen, insbesondere Gingerole …
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Omega-6-Fettsäuren
Omega‑6‑Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA) und kommen vorwiegend in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen vor. Sie stehen im physiologischen Gleichgewicht mit Omega‑3‑Fettsäuren und beeinflussen …
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Glykämischer Index
Der glykämische Index (GI) und die daraus abgeleitete glykämische Last (GL) charakterisieren den postprandialen Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr kohlenhydrathaltiger Lebensmittel. In der klinischen Praxis wird er vor allem im Kontext von …
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Sojaprodukte
Sojaprodukte umfassen ein breites Spektrum von Lebensmitteln, darunter Sojabohnen, Tofu, Tempeh, Sojamilch und fermentierte Produkte wie Miso und Natto. Sie sind reich an pflanzlichem Protein, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, …
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Vegane Ernährung
Vegane Ernährung ist eine pflanzenbasierte Ernährungsform, die sämtliche tierische Produkte ausschließt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Nüssen und Samen aus und liefert …
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Flexitarische Ernährung
Flexitarische Ernährung bezeichnet ein überwiegend pflanzliches Ernährungsmuster, das gelegentlich den Verzehr von Fleisch und Fisch zulässt. Sie kombiniert die Vorteile einer vegetarischen Kost – insbesondere eine höhere Zufuhr von …
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