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Begriffe & Kennungen
Schinkensauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSchleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenScholle gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSchweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß
Eintrag öffnenSchweineschulter gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSchweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSeehecht mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce, überbacken
Eintrag öffnenSeelachsfilet gedämpft, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSeelachsfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne
Eintrag öffnenSeezungenfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSelleriegemüse gekocht, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Eintrag öffnenSenfsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenSeychellen
Eintrag öffnenShigella dysenteriae
Eintrag öffnenSpargel gekocht, mit Grundsauce hell/weiß
Eintrag öffnenSpinat gedünstet, in Grundsauce hell/weiß
Eintrag öffnenSteinpilze gedünstet, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne
Eintrag öffnenSüßkartoffeln und Broccoli gedünstet, mit gekochtem Rindfleisch und Grundsauce hell/weiß
Eintrag öffnenTafelspitz gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce
Eintrag öffnenThunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce
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