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Seite 9 für „Vertraulichkeit“

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Schulmedizin

Ernährung

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    Resistente Stärke

    Wissensartikel

    Resistente Stärke ist ein physiologisch nicht verdaulicher Kohlenhydratanteil, der im Dünndarm enzymatisch unbeeinflusst bleibt und erst im Dickdarm durch bakterielle Fermentation zu kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) abgebaut wird. Sie kommt …

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    Joghurt

    Wissensartikel

    Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Zugabe von Milchsäurebakterien (z. B. Lactobacillus spp., Streptococcus thermophilus) entsteht. Er liefert hochwertige Proteine, Kalzium, B‑Vitamine sowie probiotische Kulturen, die den …

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    Kaffee

    Wissensartikel

    Kaffee ist ein weltweit konsumiertes koffeinhaltiges Getränk, das aus gerösteten Samen der Coffea‑Pflanze hergestellt wird. Er liefert neben Koffein weitere bioaktive Substanzen wie Chlorogensäuren, Diterpene (Cafestol, Kahweol) und …

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    Jodversorgung in der Schwangerschaft

    Wissensartikel

    Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für die Synthese der Schilddrüsenhormone Thyroxin (T4) und Triiodthyronin (T3) unverzichtbar ist. In der Schwangerschaft steigt der Bedarf aufgrund des erhöhten Plazentatransfers, der …

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    Ernährung bei akuter Pankreatitis

    Wissensartikel

    Die Ernährung nach einer akuten Pankreatitis ist ein zentraler Faktor für die klinische Genesung und das Risiko von Rezidiven. In den geprüften Quellen wird insbesondere der Unterschied zwischen enteraler (EN) und parenteraler Ernährung …

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    Ernährung nach bariatrischer Operation

    Wissensartikel

    Nach bariatrischer Operation – insbesondere nach Roux‑en‑Y‑Gastric‑Bypass (RYGB) und Sleeve‑Gastrektomie – ist die postoperative Ernährung entscheidend für den langfristigen Erfolg. Die Energie- und Proteinaufnahme in der frühen …

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    Ernährung bei Mukoviszidose

    WissensartikelHOS-002542

    Die Ernährung von Patientinnen mit Mukoviszidose (Zystische Fibrose) ist ein zentraler Bestandteil der Therapie, da die Erkrankung zu erhöhtem Energieverbrauch, Malabsorption von Fett und fettlöslichen Vitaminen sowie zu einem erhöhten …

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    ERAS perioperatives Ernährungskonzept

    Wissensartikel

    Das perioperative Ernährungskonzept im Rahmen von Enhanced Recovery After Surgery (ERAS) fokussiert eine frühzeitige und zielgerichtete Nährstoffzufuhr, um die postoperative Erholungsphase zu beschleunigen. Zentral sind proteinreiche, …

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