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Candida-Endokarditis Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard (ICD‑10 B37.6)

Candida‑Endokarditis ist eine seltene, aber potenziell fulminante Infektion der Herzklappen und des Endokards, die durch Hefepilze aus dem Gattungsnamen Candida verursacht wird. Die Inzidenz liegt weltweit im einstelligen Prozentbereich …

Mukormykose (B46.0) Diagnostik, Differentialdiagnosen & Therapie‑Standard

Mukormykose bezeichnet Infektionen mit opportunistischen Pilzen der Ordnung Mucorales, die vorwiegend bei Patienten mit schwerer Stoffwechselstörung oder hämatologischer Malignität auftreten. Die Inzidenz ist in den letzten Jahren …

Zungenbrennen (ICD‑10 K14.6) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Zungenbrennen (Glossodynie) bezeichnet ein brennendes oder stechende Schmerzempfinden der Zunge ohne makroskopische Läsionen. Die Prävalenz ist in klinischen Studien nicht exakt definiert, jedoch wird das Symptom häufig im Rahmen von …

Pilzvergiftung (T62.0) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard in der Orthopädie

Pilzvergiftungen entstehen durch die Aufnahme von toxischen Pilzen, häufig aus dem Familienkreis der Amanitaceae, Cortinariaceae oder Russulaceae. In Deutschland sind sie selten, jedoch mit potenziell lebensbedrohlichen Verläufen …

Disseminierte Coccidioidomycosis Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard

Disseminierte Coccidioidomykose ist die systemische Form einer Infektion mit Coccidioides spp., den dimorphen Pilzen, die in ariden Regionen Nord- und Südamerikas endemisch sind. Nach der Erstinfektion kann das Pathogen über die Blutbahn …

Piedra nigra (schwarze Piedra) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Piedra nigra (schwarze Piedra) ist eine seltene superficielle Mykose der Haut, verursacht durch das melaninproduzierende Pilzgenus Heterocephalacria (früher Cladophialophora) [2][3]. Sie tritt vorwiegend in tropischen und subtropischen …

Beta-Glucane

Beta‑Glucane sind lösliche Polysaccharide, die vor allem in den Zellwänden von Hefen, Pilzen und Getreidearten wie Hafer vorkommen. Sie werden als funktionelle Nahrungsbestandteile klassifiziert und finden zunehmend Anwendung im Kontext …

Artischockenviertel gebraten mit Steinpilzen und Speck

Burrito gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Käse

Eierteigwaren gebraten mit Steinpilzen und Tomaten

Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Steinpilzen, Parmaschinken und warmer Essigmarinade

Pfannkuchen/Eierkuchen, gebraten, gefüllt mit gedünsteten Pilzen und saurer Sahne

Reisauflauf mit Karotten, Erbsen und Pilzen