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Schulmedizin
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Paragonimiasis (B66.4) Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Paragonimiasis ist eine zoonotische Infektion, die durch Trematoden der Gattung Paragonimus verursacht wird. Die Erkrankung tritt vorwiegend in Asien, Afrika und Lateinamerika auf, wobei sie häufig mit dem Verzehr von rohen oder …
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Toxische Wirkung von essbaren Meerestieren Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie-Standard (T61.9)
Paralytisches und diarrhetisches Muschelgift (PSP, DSP) stellen toxische Reaktionen auf den Verzehr von kontaminierten Schalentieren dar. Die Epidemiologie ist geprägt durch saisonale und geografisch begrenzte Ausbrüche, insbesondere an …
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Krankheiten sonstiger Verdauungsorgane kompakter Überblick für Fachpersonal
Krankheiten sonstiger Verdauungsorgane umfassen pathologische Prozesse, die nicht primär den Magen‑ oder Dünndarm betreffen, jedoch im Rahmen anderer Klassifikationen auftreten können. Zu diesen gehören insbesondere parasitäre …
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Ernährung
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Resistente Stärke
Resistente Stärke ist ein physiologisch nicht verdaulicher Kohlenhydratanteil, der im Dünndarm enzymatisch unbeeinflusst bleibt und erst im Dickdarm durch bakterielle Fermentation zu kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) abgebaut wird. Sie kommt …
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Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte (z. B. Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen) gehören zu den protein‑ und ballaststoffreichen Lebensmitteln und liefern zudem komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren sowie Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und …
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