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Trefferauswahl für „menschlichen“

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    Magnesium

    WissensartikelHOS-010649

    Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff, der in über 300 enzymatischen Reaktionen des menschlichen Stoffwechsels eine Rolle spielt, darunter Energieproduktion, DNA‑Synthese und Muskelkontraktion. Hauptquellen in der Ernährung sind …

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    Kalium

    WissensartikelHOS-010474

    Kalium ist ein essentielles Mineral und das häufigste intrazelluläre Kation im menschlichen Körper. Es kommt vor allem in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Milchprodukten vor und wird über die Nahrung aufgenommen. Die Aufrechterhaltung des …

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    Chrom

    Wissensartikel

    Chrom ist ein essentielles Spurenelement, das vor allem als Bestandteil des Glukose‑Transport‑Proteins (GLUT4) eine Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel spielt. In der klinischen Praxis wird Chrom häufig im Kontext von Stoffwechselstörungen …

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    Gesättigte Fettsäuren

    WissensartikelHOS-049817

    Gesättigte Fettsäuren (SFA) gehören zu den wichtigsten Makronährstoffen und kommen vorwiegend in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Milchprodukten und Eiern sowie in einigen pflanzlichen Quellen (z. B. Kokos‑ und Palmöl) vor. Sie dienen …

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    Lutein

    WissensartikelHOS-015923

    Lutein ist ein oxy‑carotinoider Pflanzenstoff, der vorwiegend in grünem Blattgemüse (z. B. Spinat, Grünkohl) sowie in Eigelb vorkommt. Als xanthophiler Pigment wird es im menschlichen Makula‑ und Hippocampusgewebe akkumuliert und dient …

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