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Seite 1 für „Hefe“
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Schulmedizin
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Fermentierte Lebensmittel Evidenzbasierte Übersicht für Fachpersonal
Fermentierte Lebensmittel umfassen ein breites Spektrum von Produkten, bei denen mikrobieller Abbau durch Milchsäurebakterien, Hefen oder Schimmelpilze zu einer Veränderung der Nährstoffzusammensetzung führt. In den letzten Jahren haben …
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Bakterielle Vaginose (ICD‑10 N76.0) Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Die bakterielle Vaginose (BV) ist die häufigste vaginale Mikrobiota-Störung bei reproduktiven Frauen im gebärfähigen Alter. Sie entsteht durch ein Ungleichgewicht der vaginalen Flora mit Reduktion von Laktobazillen und Überwucherung …
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Perioral‑Dermatitis (ICD‑10 L71.0) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Periorale Dermatitis ist ein chronisch‑rezidivierendes, entzündliches Hautleiden, das primär die perioralen und manchmal auch perinasalen Hautareale betrifft. Die Prävalenz liegt bei erwachsenen Frauen höher als bei Männern; genaue Zahlen …
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Stomatitis herpetica Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard (ICD‑10 A69.1)
Stomatitis herpetica bezeichnet eine akute, meist durch Herpes‑simplex‑Virus (HSV) ausgelöste Entzündung der Mundschleimhaut. Sie tritt vorwiegend bei Kindern, aber auch bei immunsupprimierten Erwachsenen auf. Die Erkrankung ist klinisch …
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Tinea inguinalis Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Tinea inguinalis, umgangssprachlich als Leistenpilz bezeichnet, ist eine kutane Dermatophytose, die primär den Hautbereich der Leiste und des inneren Oberschenkels befällt. Epidemiologisch tritt sie häufiger bei jungen bis mittelalten …
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Candida-Endokarditis Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard (ICD‑10 B37.6)
Candida‑Endokarditis ist eine seltene, aber potenziell fulminante Infektion der Herzklappen und des Endokards, die durch Hefepilze aus dem Gattungsnamen Candida verursacht wird. Die Inzidenz liegt weltweit im einstelligen Prozentbereich …
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Dyshidrose (L30.1) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Dyshidrose, auch pompholyx genannt, ist eine chronisch‑rezidivierende vesikuläre Dermatitis der Hand- und Fußflächen. Sie tritt überwiegend im jungen Erwachsenenalter auf, wobei ein leichtes weibliches Übergewicht besteht. Die Erkrankung …
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Bakterielle Vaginose (ICD‑10 N76) Diagnostik‑Algorithmus, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard
Bakterielle Vaginose (BV) ist ein häufiges mikrobiales Ungleichgewicht der Vaginalflora, das durch eine Reduktion der Lactobacillen und eine Überwucherung anaerober Bakterien gekennzeichnet ist. Die Prävalenz liegt weltweit bei etwa 10‑30 …
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Otomycosis (H62.2) Diagnostik, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard
Otomycosis, auch Pilzinfektion des äußeren Gehörgangs genannt, ist eine entzündliche Erkrankung, die durch opportunistische Hefen und Schimmelpilze verursacht wird. Sie tritt überwiegend in warmen, feuchten Klimazonen auf und betrifft vor …
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Pulmonary Cryptococcosis (ICD‑10 B45.0) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Pulmonale Kryptokokkose ist eine seltene Pilzinfektion der Lunge, die durch Cryptococcus neoformans bzw. C. gattii verursacht wird. Sie tritt vorwiegend bei immunsupprimierten Patienten auf, kann aber auch immunkompetente Personen …
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Piedra alba (weiße Piedra) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
White Piedra (Piedra alba) ist eine seltene superficielle Pilzinfektion der Haarsträhnen, die durch zelluläre oder dimorphe Hefen der Gattung Trichosporon sowie seltener andere verwandte Arten verursacht wird. Die Prävalenz ist weltweit …
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Candida-Stomatitis (ICD‑10 B37.0) Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard
Candida‑Stomatitis bezeichnet eine mukokutane Infektion der Mundschleimhaut durch Hefepilze der Gattung Candida, wobei Candida albicans am häufigsten involviert ist. Die Prävalenz ist besonders hoch bei Trägern von Zahnprothesen, …
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Apokrine Schweißdrüsenstörung (L75.9) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard
Apokrine Schweißdrüsen sind spezialisierte exokrine Drüsen, die überwiegend im Axillargebiet, im Genitalbereich und in der Kopfhaut vorkommen. Sie produzieren ein protein‑ und lipidreiches Sekret, das neben seiner physiologischen Funktion …
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Peniskrankheiten (ICD‑10 N48.9) Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Penile Erkrankungen umfassen ein breites Spektrum von strukturellen, funktionellen und entzündlichen Störungen des Penis. Die Prävalenz variiert stark je nach Subtyp; beispielsweise wird die Peyronie‑Krankheit in europäischen Studien mit …
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Trichomoniasis Überblick für Fachpersonal
Trichomoniasis ist eine durch den flagellierten Protozoen Trichomonas vaginalis verursachte sexuell übertragbare Infektion, die primär die urogenitale Schleimhaut betrifft. Epidemiologisch ist sie weltweit verbreitet und stellt nach …
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Kandidose Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Kandidose bezeichnet die Infektion mit Hefepilzen der Gattung Candida, vornehmlich Candida albicans. Sie ist weltweit verbreitet und kann sowohl als Kommensale im menschlichen Mikrobiom als auch pathogen auftreten. Die Prävalenz von oralen …
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Parakokzidioidomykose Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Parakokzidioidomykose, auch als südamerikanische Blastomykose bezeichnet, ist eine systemische Pilzinfektion, die durch das dimorph‑pilzige Paracoccidioides spp. verursacht wird. Die Erkrankung tritt überwiegend in endemischen Gebieten …
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Nicht näher bezeichnete Mykose Diagnostik, Differenzialdiagnosen und Therapie‑Standard
Nicht näher bezeichnete Mykose umfasst Pilzinfektionen der Haut, Schleimhäute oder inneren Organe, bei denen eine spezifische Klassifikation (z. B. Dermatophytose, Candidiasis) nicht eindeutig gestellt werden kann. Die Prävalenz ist schwer …
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Toxische Wirkung von Nahrungs‑aufgenommenen Schadstoffen Diagnostik & Therapie‑Standard (Stufe 2)
Toxische Wirkungen von mit der Nahrung aufgenommenen Schadstoffen umfassen ein breites Spektrum chemischer Substanzen, die primär über den Gastrointestinaltrakt in den Organismus gelangen. Epidemiologische Daten aus europäischen …
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Ernährung
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Beta-Glucane
Beta‑Glucane sind lösliche Polysaccharide, die vor allem in den Zellwänden von Hefen, Pilzen und Getreidearten wie Hafer vorkommen. Sie werden als funktionelle Nahrungsbestandteile klassifiziert und finden zunehmend Anwendung im Kontext …
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Fermentierte Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel umfassen ein breites Spektrum von Produkten, bei denen mikrobieller Stoffwechsel zur Umwandlung von Rohstoffen führt. Typische Beispiele sind Joghurt, Käse, Sauerkraut, Kimchi und fermentierter Soja (z. B. Miso, …
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Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch die symbiotische Kultur aus Milchsäurebakterien, Hefen und extrazellulären Polysacchariden (oft als Kefirkörner bezeichnet) entsteht. In der Ernährung wird es als Quelle probiotischer …
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