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Zink

Zink ist ein essentielles Spurenelement, das in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln wie Fleisch, Meeresfrüchten, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten vorkommt. Es spielt eine zentrale Rolle im Zellstoffwechsel, insbesondere als Cofaktor für …

Hereditäres Zinkmangelsyndrom (E83.2) Diagnostik, Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard

Das hereditäre Zinkmangelsyndrom (HZMS) ist eine seltene autosomal rezessiv vererbte Störung des zinkabhängigen Metallothionein‑Transporters, die zu chronisch erniedrigten Serumzinkspiegeln führt. Epidemiologische Daten aus europäischen …

Mangel an Spurenelementen Differenzialdiagnostik und Therapie-Standard

Mangel an sonstigen Spurenelementen umfasst Defizite von Mikronährstoffen wie Zink, Kupfer, Mangan oder Chrom, die außerhalb der klassischen Selen‑ und Eisenversorgung liegen. Epidemiologische Daten aus klinischen Kohorten zeigen eine hohe …

Alimentärer Zinkmangel Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Alimentärer Zinkmangel beschreibt einen Defekt der systemischen Zinkversorgung infolge unzureichender Aufnahme über die Nahrung. In industriell geprägten Gesellschaften ist ein klinisch relevanter Mangel selten, jedoch erhöhen bestimmte …

Systemisches Isotretinoin Monitoring und Differenzialdiagnostik (L70)

Systemisches Isotretinoin ist ein Retinoid, das bei schwerer Akne vulgaris eingesetzt wird und durch seine sebostatische sowie anti‑inflammatorische Wirkung die Krankheitsaktivität nachhaltig reduziert. Die Prävalenz von mittelschwerer bis …

Acne vulgaris (L70) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard (Stufe 2)

Acne vulgaris ist eine chronisch‑entzündliche Erkrankung der Pilzdrüse, die vorwiegend im Jugendalter auftritt, aber auch bei Erwachsenen verbreitet ist. Die Prävalenz liegt weltweit bei etwa 80 % der Jugendlichen; in Deutschland wird ein …

Nutritive Therapie bei Leberzirrhose (K74.6) Diagnostik, Differenzialdiagnosen & Therapie‑Standard

Leberzirrhose ist das Endstadium chronischer hepatischer Erkrankungen, gekennzeichnet durch irreversible Vernarbung des Lebergewebes und Verlust der normalen Architektur. In Deutschland liegt die Prävalenz bei etwa 0,3 % der Bevölkerung, …

Kupfer

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement, das als Cofaktor für zahlreiche oxidativ-reduktive Enzyme (z. B. Cytochrom‑c‑Oxidase, Superoxid‑Dismutase, Ceruloplasmin) fungiert. Es kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, insbesondere …

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte stellen eine heterogene Lebensmittelgruppe dar, die aus dem gesamten Korn (Kerne, Keime und Schalen) verarbeitet werden. Sie liefern komplexe Kohlenhydrate, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Vitamine der B‑Gruppe, …

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte (z. B. Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen) gehören zu den protein‑ und ballaststoffreichen Lebensmitteln und liefern zudem komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren sowie Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und …

Rotes Fleisch

Rotes Fleisch umfasst Muskelgewebe von Säugetieren, insbesondere Rind, Schwein und Lamm, das in der Ernährung als Quelle für hochwertiges Protein, Häm‑Eisen, Vitamin B12, Zink und gesättigte Fettsäuren dient. Die klinische Relevanz ergibt …

Sojaprodukte

Sojaprodukte umfassen ein breites Spektrum von Lebensmitteln, darunter Sojabohnen, Tofu, Tempeh, Sojamilch und fermentierte Produkte wie Miso und Natto. Sie sind reich an pflanzlichem Protein, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, …

Acamprosat

Acetylcystein

Acrodermatitis enteropathica

CYS2-HIS2-Zink-Finger

Glycyrrhizinsäure

Hyperzinkämie und Hypercalprotectinämie

Anhaltende Heiserkeit nach dem Schweißen von verzinktem Eisen

doi · 10.1055/s-0042-1747550