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Schulmedizin
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Gutartige Neubildungen sonstiger und nicht näher bezeichneter endokriner Drüsen Diagnostik, Differenzialdiagnose & Therapie‑Standard
Gutartige Neubildungen sonstiger und nicht näher bezeichneter endokriner Drüsen (ICD‑10‑Code D44.-) umfassen ein heterogenes Spektrum von Tumoren, die histologisch nicht klar einer spezifischen Drüse zugeordnet werden können. Sie treten …
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Neubildungen unsicheren Verhaltens von Mundhöhle und Verdauungsorganen Diagnostik & Therapie‑Standard
Neubildungen unsicheren oder unbekannten Verhaltens der Mundhöhle und der Verdauungsorgane umfassen primäre maligne Tumoren, deren Ätiologie teilweise noch nicht vollständig geklärt ist. Epidemiologisch zeigen sich weltweit steigende …
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Entwicklungsverzögerung durch Energie‑ und Eiweißmangelernährung Differenzialdiagnostik & Therapie‑Standard
Entwicklungsverzögerungen infolge von Energie‑ und Eiweißmangelernährung (EEM) betreffen vor allem Kinder in ressourcenarmen Settings, wo schwere akute Mangelernährung (SAM) verbreitet ist. Epidemiologische Daten aus dem Kongo zeigen, dass …
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Energie‑ und Protein‑Mangelernährung Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Nicht näher bezeichnete Energie‑ und Eiweißmangelernährung (PEM) umfasst ein breites Spektrum von Unterernährungsformen, bei denen sowohl die Gesamtkalorienzufuhr als auch die Proteinzufuhr unzureichend sind. In Deutschland wird PEM vor …
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Mangel an Spurenelementen Differenzialdiagnostik und Therapie-Standard
Mangel an sonstigen Spurenelementen umfasst Defizite von Mikronährstoffen wie Zink, Kupfer, Mangan oder Chrom, die außerhalb der klassischen Selen‑ und Eisenversorgung liegen. Epidemiologische Daten aus klinischen Kohorten zeigen eine hohe …
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Schizophrenie Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Schizophrenie ist eine schwere psychotische Störung, die durch ein breites Spektrum positiver, negativer und kognitiver Symptome gekennzeichnet ist. Die Prävalenz liegt in Deutschland bei etwa 1 % der Bevölkerung, wobei das …
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Neurotische Störungen Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard (Stufe 2)
Andere neurotische Störungen umfassen ein heterogenes Spektrum von Angst‑ und Zwangsstörungen, somatoformen sowie stressbezogenen Anpassungsstörungen, die nicht unter den klassischen Kategorien der Angst‑ oder depressiven Erkrankungen …
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Psychische und Verhaltensstörungen im Wochenbett Differenzialdiagnostik und Therapie‑Standard
Psychische und Verhaltensstörungen im Wochenbett umfassen ein heterogenes Spektrum von affektiven, anxiösen und somatoformen Manifestationen, die innerhalb der ersten zwölf Lebenswochen nach Entbindung auftreten. Die Prävalenz liegt bei …
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Ernährung
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Transfettsäuren
Transfettsäuren (TFAs) sind ungesättigte Fettsäuren, die eine cis‑zu‑trans‑Isomerisierung der Doppelbindung aufweisen und vorwiegend in industriell gehärteten pflanzlichen Ölen sowie in geringen Mengen in tierischen Produkten vorkommen. …
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Zucker in der Ernährung
Zucker (einfach‑ und komplexe Kohlenhydrate) stellt einen wesentlichen Energielieferanten dar, ist jedoch in vielen Ernährungskonzepten umstritten. Aktuelle Leitlinien betonen eine ausgewogene Zufuhr von Kohlenhydraten, wobei ein …
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Flavonoide
Flavonoide sind polyphenolische Pflanzenstoffe, die in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommen, insbesondere in Obst (Beeren, Zitrusfrüchte), Gemüse (Zwiebeln, Brokkoli), Tee, Kakao und Rotwein. Sie gehören zu den sekundären …
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Präbiotika
Präbiotika sind nicht‑verdauliche Nahrungsbestandteile, die selektiv das Wachstum und die Aktivität von nützlichen Darmbakterien fördern. Sie gehören zu den fermentierbaren Ballaststoffen und kommen vor allem in Pflanzenkost wie …
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Inulin
Inulin ist ein löslicher Ballaststoff aus der Gruppe der Fructane, der vorwiegend in Wurzelgemüsen, Zichorien und einigen Getreidesorten vorkommt. Als präbiotisches Substrat fördert Inulin das Wachstum von gesundheitsfördernden …
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Antioxidantien in der Ernährung
Antioxidantien umfassen eine heterogene Gruppe von Mikronährstoffen (z. B. Vitamin C, Vitamin E, Carotinoide, Polyphenole) sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die exogen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie wirken primär durch …
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Gemüsekonsum
Gemüse stellt einen zentralen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung dar und liefert Mikronährstoffe (Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe) sowie Ballaststoffe. Nach den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung …
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Obstkonsum
Obstkonsum umfasst den Verzehr von frischem, getrocknetem oder verarbeitetem Obst als Quelle von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen (insbesondere Vitamin C und verschiedene B‑Vitamine), Mineralstoffen sowie sekundären …
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Hülsenfrüchte
Hülsenfrüchte (z. B. Linsen, Bohnen, Erbsen, Kichererbsen) gehören zu den protein‑ und ballaststoffreichen Lebensmitteln und liefern zudem komplexe Kohlenhydrate, ungesättigte Fettsäuren sowie Mikronährstoffe wie Eisen, Magnesium, Zink und …
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Fettreicher Seefisch
Fettreicher Seefisch liefert insbesondere langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren (n‑3 PUFA) sowie gesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren in variabler Zusammensetzung, abhängig von Art, Lebensraum und Temperatur. In der …
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Eier in der Ernährung
Eier stellen eine bedeutende Quelle für hochwertiges Protein, essentielle Aminosäuren, Vitamin‑D, B‑Vitamine (insbesondere B12 und Riboflavin), Selen sowie Cholesterin dar. In der deutschen Ernährungsempfehlung werden Eier als Teil einer …
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Haferflocken
Haferflocken (Avena sativa) gehören zu den komplexen Kohlenhydratquellen mit einem hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen, insbesondere β‑Glucan. Sie liefern neben Kohlenhydraten Proteine, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine der B‑Gruppe …
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Knoblauch
Knoblauch (Allium sativum) ist ein Gewürz und Lebensmittel mit charakteristischem Schwefelgehalt, das in der Ernährung sowohl als Rohprodukt als auch verarbeitet eingesetzt wird. In der klinischen Praxis wird Knoblauch vor allem wegen …
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Ernährung in der Schwangerschaft
Die Ernährung der Schwangeren beeinflusst sowohl den mütterlichen Stoffwechsel als auch die intrauterine Entwicklung des Fötus. Wesentliche Nährstoffe – insbesondere Energie, Protein, essentielle Fettsäuren, Eisen, Folat und Vitamin D – …
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Ernährung bei Herzinsuffizienz
Ernährung bei Herzinsuffizienz umfasst die Optimierung von Makro‑ und Mikronährstoffen, um kardiale Belastung zu reduzieren, den Ernährungsstatus zu verbessern und Komorbiditäten wie Sarkopenie oder Diabetes zu beeinflussen. Relevant sind …
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Ernährung bei Fettstoffwechselstörungen
Fettstoffwechselstörungen umfassen Dyslipidämien, nicht‑alkoholische Fettleber (NAFLD) und metabolisches Syndrom. Zentral sind die Qualität und Quantität der Nahrungsfette sowie deren Einfluss auf Lipoproteinprofil, Insulinsensitivität und …
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Zuckerersatzstoffe
Zuckerersatzstoffe (künstliche Süßstoffe) gehören zu den nicht‑nutritiven Kohlenhydraten und werden in Lebensmitteln sowie Getränken eingesetzt, um süßen Geschmack ohne signifikante Kalorienzufuhr zu erzielen. In der klinischen Praxis sind …
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Ernährung bei Dysphagie nach Schlaganfall
Patienten nach zerebrovaskulärem Insult weisen häufig Dysphagie auf, die die orale Nahrungsaufnahme einschränkt und das Risiko für Malnutrition sowie aspirative Komplikationen erhöht. Die Ernährungstherapie richtet sich daher auf die …
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Ernährung bei Histaminintoleranz
Histaminintoleranz (HI) ist ein Funktionsstörungsbild, das durch eine unzureichende Aktivität der Diaminoxidase (DAO) oder anderer histamin‑abbauender Enzyme entsteht und zu einer pathologischen Akkumulation von Histamin nach …
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Spermidin
Spermidin ist ein polyamines Alkaloid, das natürlicherweise in allen eukaryotischen Zellen vorkommt und über die Nahrung (z. B. Weizenkeime, Sojabohnen, Pilze) aufgenommen wird. Es gehört zu den bioaktiven Nährstoffen, die an der …
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Kefir
Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch die symbiotische Kultur aus Milchsäurebakterien, Hefen und extrazellulären Polysacchariden (oft als Kefirkörner bezeichnet) entsteht. In der Ernährung wird es als Quelle probiotischer …
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Beeren und Polyphenole
Beeren liefern ein heterogenes Spektrum an Polyphenolen, insbesondere Anthocyane, Flavonole und Phenolsäuren. Diese sekundären Pflanzenstoffe besitzen antioxidative, antiinflammatorische und mikrobiomodulierende Eigenschaften, die in …
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