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Seite 1 für „beta“

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Schulmedizin

Ernährung

  • Beta-Glucane

    WissensartikelHOS-036270HOS-020378

    Beta‑Glucane sind lösliche Polysaccharide, die vor allem in den Zellwänden von Hefen, Pilzen und Getreidearten wie Hafer vorkommen. Sie werden als funktionelle Nahrungsbestandteile klassifiziert und finden zunehmend Anwendung im Kontext …

    Quellen des Artikels

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  • Im Text oder in Kennungen gefunden

    Nahrungsnitrat (Rote Bete)

    Wissensartikel

    Nahrungsnitrat ist ein anorganisches Anion, das in hoher Konzentration insbesondere in roter Bete (Beta vulgaris) vorkommt. Durch die orale Aufnahme wird Nitrat im oralen Kavity‑Mikrobiom zu Nitrit reduziert und anschließend systemisch zu …

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